淡路島ラーメン193(イチキュウサン)㊗️オープン❗️淡路牛の出汁、醤油ベースのスマートな味。個人的には大好き😁

2019年11月12日

淡路牛骨ラーメン

淡路島の美味しい素材をギュッと詰め込んだ、淡路牛骨ラーメン‼️大変美味しゅうございました〜😆

いや〜、足を運んでよかった。実は、奥さんが車で出かけてしまったので、今日のランチは家で食べるかなぁ〜と思っていたんですが、昨日(2019年11月11日)洲本に新しいラーメン店ができたというので、思いきって自転車で行くことに🚲💨

距離はたいしたことないんですが、我が家から洲本商店街までには心臓破りの急坂がありまして…。という弱い心にムチ打って。なんせ、今頃ですが弱虫ペダルを読み進めていたりもするわけで😁

弱虫ペダル

というか、奥さんは妹としらすでランチですから、負けるわけにはいかーん❗️

奥さんのママチャリを覚悟していたのですが、なぜか娘の自転車があってラッキー♬(歩いて学校に行った模様)

そして、ゴリゴリ急坂を登って、到着しました❗️(いらない話が多くてごめんなさい🙇‍♂️)

193店舗外観

しかし、娘の自転車のサドルが高くて驚いた。最近の子供って、足長くないですか?

(右のブレーキの効きが悪いぞ!6速に入れるとカラカラいって使えねぇ。サドルが固すぎで痔になりそうだわ!)

淡路島ラーメン193イチキュウサンは、洲本商工会議所1Fにあるチャレンジショップにオープン

洲本商工会議所

193イチキュウサンの場所は、ともて分かりやすいです。洲本商工会議所の1Fスペース。洲本市役所のお隣です。

期間限定(2020年4月末)のチャレンジショップなので、お店の看板とかはありませんが、当分の間は花輪が看板代わりになりますね😁

淡路島ラーメン193店舗

ちなみに、店名の193イチキュウサンは、運営者3名のお名前から取ったそうです。イチキュウサンなので、「一休さん」と呼んでもらえたら嬉しいですね!と、おっしゃっていました😁

しかし、活気があって素敵な若い子でした。そもそも今日、193イッキュウサンに来てみようと思ったのも、南あわじ出身の20代の若い子たちがオープンさせたお店だと知ったからでして。(そうじゃなければ、家でカップラーメン食べてたわけで)

20代の若者が淡路島を盛り上げてくれるなんて最高ですよね❗️未来が明るい😙

洲本商工会議所も素敵な支援です👍

淡路島ラーメン193イチキュウサンのメニュー

淡路島ラーメン193のメニュー

いつもメニューが光ってしまって、すみません🙇‍♂️

今のところメインメニューは、淡路牛骨ラーメンひとつ。並盛りが950円で、大盛りが1050円。

麺のかたさが選べたので、僕は「かため」を希望させていただきました❗️

ちなみに、ランチタイム(11:00-15:00)は、ご飯が無料で付いてくるのでお得ですよ。

淡路島ラーメン193イチキュウサンは素材にこだわっている

淡路島ラーメン193の素材説明

193イチキュウサンは、ラーメンで使用する素材にこだわっています。その多くが淡路島産😁

淡路牛の骨で出汁をとるところから始まって、醤油、玉ねぎ、青ねぎ、卵など、淡路島だらけなわけ。となると、麺が気になる所ですが、その点は書いてなかったなぁ。今度、聞いてみよっかな。

193イチキュウサンの淡路牛骨ラーメン

淡路牛骨ラーメン

味もさることながら、見た目も立体的でいい感じ👍

ちなみに、一番上に柚子がのっていて。ほんのりした香りが良いアクセントでした。

スープを飲む前に、レンゲを持ち上げたら、ウヒョーってくらいに玉ねぎのみじん切りがモリっと😆

淡路牛骨ラーメン

若者が作っていると聞いたので、ギタギタしたラーメンを想像していましたが(ギタギタは年齢的に最近はちょっと厳しい😁)、全体的にスマートな感じ。

麺は中太ストレート。僕はかためにして正解でした👍

淡路牛骨ラーメン

トッピングの煮卵も、大好きな半熟系🤤

煮卵

淡路牛骨ラーメンの総合得点は、とっても高い❗️これで明日お腹が痛くならなければ最高です‼️(僕は変なラーメン食べると、翌日腹を壊します)

淡路島ラーメン

気になったことといえば、店内の雰囲気がちょっと「無」だったので、なんか音楽でも流せればいんだけどねー。チャレンジショップだから、難しいのかな。まぁ、まだスタートしたばかりだかんね😁

ぜひこの場所で成功して、次のステップに進んでもらいたいと期待しています❗️

洲本市街でラーメン腹の時には、ぜひ「淡路島ラーメン193イチキュウサン」も選択肢に入れてくださいませ😙

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このブログを書いた人

淡路島BASE(みやうち・ふとし)

家族で淡路島に移住して3年。仕事も遊びも、好きなことだけしながら生きていきたい派です。淡路島が大好きになったので、淡路島応援ブロガーに。当サイト「淡路島に移住してから」で淡路島の魅力を発信していきます!「プロフィールはこちら