小麦づくり2021

やりました❗️とうとう、淡路島産の自家製小麦粉ができました😁いや〜、収穫してからが長かった〜。まずは、ザルでふるいにかけながら、選果作業をして。よく乾燥させないと、うまく粉になってくれないらしく。家の2Fに広げて2週間くらい干して。家のスペ...

先日、天日干しをしていた小麦の脱穀作業を無事終えました😁小麦の粒は、意外に重量がある印象ですね。そして、子供の時、こんな麦のお菓子を食べたよな〜と、懐かしく思い出してしまった（そのお菓子が麦を使用していたのかは分かりません）。ここからは、少...

昨日は、初めての小麦の収穫❗️想像を超えて、大量にあって。作業に3時間半もかかってしまった😁最終的な小麦の量はわかりませんが、とても食べきらん予感ですね😅収穫作業は、バインダーという機械で。刈り取ってくれるだけでなく、しっかり一定量を紐で結...

淡路島に移住して4年半。気がついたのですが、5月は畑仕事がわりと多い。小麦は今月末に収穫予定ですし、お米作りの準備、春野菜の後片付けや、昨日だいぶ終えたけど夏野菜に向けての準備もある。そうそう、今年はトマトに雨よけでビニールシートをかけまし...

すっかり更新をサボっていた小麦づくり😅昨日見に行ったら、なんと実ができていました❗️最初は単なる雑草みたいな感じでしたけど、ちゃんと麦ができるんですね。一つむしってみたら、仮面ライダーに見えました😁小麦畑の全体はこんな感じです。雑草もすごい...