淡路島・miko cafeの生米パンが新食感❗️グルテンフリーを探している人は、ぜひ一度食べてみて🙌
![生米パン](https://www.awajishima-base.jp/blog/wp/wp-content/uploads/2022/03/IMG_5365.jpg)
先日、お米で作られた生米パンを食べまして。
たしか、30年の歳月をかけて、行き着いたパンの製法とおっしゃっていたと思いますが、これは一口食べて「ほーーー」と、声が出ましたね😁
![生米パン](https://www.awajishima-base.jp/blog/wp/wp-content/uploads/2022/03/IMG_5367.jpg)
モチモチしているので、ナイフはスッと入ります。切り口もとっても綺麗。
パンの中身(白い部分)のキメが細かい。
身がギッシリ詰まっているという表現で良いのか分かりませんが、感覚的に小麦粉の食パンの1.5倍くらいの重量を感じました。
![生米パン](https://www.awajishima-base.jp/blog/wp/wp-content/uploads/2022/03/IMG_5372.jpg)
食べてみると、食パンのようで、食パンではないような。
そんな不思議な感覚😁
重量感に比例して、食べた後の腹持ちは抜群でした。
生米パンを購入した際、サービスで生米カスタードも頂いてしまったのですが、これも不思議な美味しさでした😆
![生米カスタード](https://www.awajishima-base.jp/blog/wp/wp-content/uploads/2022/03/IMG_5376.jpg)
パンに付けて食べてもバッチリ美味しい。
![生米パン](https://www.awajishima-base.jp/blog/wp/wp-content/uploads/2022/03/IMG_5374.jpg)
最後の方は息子が生米カスタードのまま「おいしい、おいしい」と、食べてましたね😁
また、僕らは試していませんが、生米パンは和食とも合うそうです。
![ひーちゃんアイコン](https://www.awajishima-base.jp/blog/wp/wp-content/uploads/2022/01/IMG_7115.jpg)
納豆にも合うって、言ってたよ😋
miko cafeさんの生米パンは、完全予約制。
一斤1000円で、僕らは3回に分けて食べました。
特に、小麦の摂取がNGで、グルテンフリーな食事を探している方は、ぜひ一度試してみてください🤗
![生米パン](https://www.awajishima-base.jp/blog/wp/wp-content/uploads/2022/03/IMG_5361.jpg)
と、ここまで書いた後に、miko cafeさんにもらった生米パンの説明書きを発見したので、貼り付けておきますね😊
やっぱり30年近くかけて行き着いたパンでした(当たってた❗️)
![生米パンの説明](https://www.awajishima-base.jp/blog/wp/wp-content/uploads/2022/03/IMG_5363.jpg)
miko cafeさんはランチもやっています※予約制。今度チャンスがあったら、ランチでも訪問してみたいなぁと思っています😊
miko cafeの基本情報
営業時間 | 完全予約制。必ずお電話してください。 |
住所 | 兵庫県淡路市王子1139 キッズペンション フルーツジュース内 |
電話番号 | 07085135990 |
SNS | https://www.instagram.com/miko.cafe/ |
当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願いします🙌
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