淡路島・レストロ ル・サンクメは、2021年5月オープン㊗️ホテルの元料理長が営むフランス料理店だよ〜😊
気軽に本格フレンチが食べられるお店が淡路島に誕生しました〜😊
プロが手掛けると、小さな人参も玉ねぎもオシャレ。
たまには上品なフランス料理も食べなくっちゃね😁
この日は、メインにお肉を選択すると、合鴨のコンフィでした。
美味しかったなぁ🤤
一方で、魚のメインは、鯛。
料理名は失念しました… ＿|￣|○
しかし、なんともオサレな味でしたね😁
メインがとっても美味しかったので、先に画像を載せてしまいましたが、前菜もバッチリ👌
こちらはツバスのマリネ。
個人的には、独特の酸味が効いた大根の薄切りが好き❗️
お肉の前菜の方は、中央に小さな粒々があって（←説明わけわからん😂）
美味しかったけど、あれは何だったんだろう❓
パンもお代わりをいただいちゃいました😁
前菜から、食後のコーヒーまで、大変美味しゅうございました😊
さすが、元ホテルの料理長って感じでした。
レストロ ル・サンクメの店主さん
こちらが店主の谷さん。
淡路島のご出身で、以前はホテルアナガの料理長をされていたそうです。
この日もお店は結構な人数のお客さんで賑わっていたのですが、たぶん全て一人で料理を作られていたんじゃないかな。キッチンでの無駄のない動きが印象的でしたね。
魚料理もお肉料理も、どっちも本当に美味しかった〜😋
レストロ ル・サンクメのランチメニュー
メニューは変更等があると思いますので、参考程度にご覧ください🙇♂️
レストロ ル・サンクメの行き方
レストロ ル・サンクメは、淡路市志筑エリアにあります。
国道28号線「石神」交差点を山側（海じゃない側）に曲がると、車で3分くらいです（←適当）。
目印は、お隣のkinkiスーパーですね。大きな看板があるので、見逃すことはないはず。
まぁ、店舗外観も特徴的ですので、見つからないはずはありません❗️
兵庫県淡路市志筑1386-2
レストロ ル・サンクメの店内の様子
お店に入ってすぐ、カウンター席がありました。
アクリル板でしっかり区切られていましたね。
この日も、後から続々とお一人様のお客さんがランチに来られていました。
こちらが、お店に入って左手のフロア。
とても綺麗で、落ち着いた雰囲気でした。
ちなみに、カウンターを挟んで反対側にも、同じくらいのスペースがありました。
お店全体で、40名くらい入れるかな（←適当です）。結構、広い印象でした。
若いカップルから、働き盛りのお一人様、地元のおばちゃん、おばあちゃん達もいて。
世代を問わず、人数を問わず、気軽に入りやすいお店でした。
ナイフとフォークが置いてある場所には、お箸も用意してくれていて。
本当に誰でも気軽に入っていい、フランス料理屋さんなんだなぁと感じました😊
機会があれば、ぜひ皆さんも足を運んでみてください。
＜2022.05.03＞またまた伺いました〜😋
レストロ ル・サンクメの基本情報
| ランチタイム | 11:30-15:00 |
| 定休日 | 聞き忘れました。。SNSをチェックしてください |
| 住所 | 兵庫県淡路市志筑1386-2 |
| 電話番号 | 0799-70-5118 |
| SNS | https://www.instagram.com/restro_le.5.mai/ |
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