肉系・海鮮系の丼物や定食で大人気の「AwajishimaDining暁」が、8月から新しいチャレンジ「つけ麺」をスタート❗️❗️❗️
個人的には、お正月のおせち料理をお願いするなど、信頼感MAXのお店ですから期待しかありませんでしたが、まーーーうんまい🤤
まず、自家製スープの旨みがすごくて。
昆布、鰹節、鯖節、帆立、浅利、いわし煮干し、椎茸、野菜などが凝縮されているらしい。
麺は、小麦粉の”ふすま”を含んだ平打ち麺。
濃厚スープに絡んだ麺を一口食べた感想は、「大盛りにすればよかった」という後悔… ＿|￣|○
「たらん！、たらん！！、たらん！！！」
でも、トッピング全部のせだったため、結果としては丁度いいボリュームでした😁
一つひとつ食べ応えがあり、まぁどれも美味しい😋
そもそも暁さんが使うのは、高級素材ベース✨
あえて一つ選ぶなら、淡路島のえびすもち豚を使用したチャーシュー推し❗️
口の中でとろける柔らかさ🤤
個人的には、チャーシュー増し増しトッピングが欲しいくらいです。
既に再訪したい気持ちでいっぱい、もう一度おいしさを確認したい気持ちでいっぱいですが、今回いただいた濃厚魚介醤油つけ麺のほかに、シビ辛魚介麻婆つ麺とまぜそばがラインナップされていて。次回は何を注文するべきか、今から悩んでいます😁
つけ麺 暁のメニュー
メニューは変更等がありますので、参考程度にご覧ください🙇♂️
最後に、暁さんへのアクセスをさらっと紹介しますね。過去のブログで使用している内容ですが、印象は大きく変わっていませんのでお許しくださいませ😊
つけ麺 暁の行き方
つけ麺 暁は、淡路島の西側。淡路市尾崎エリアにあります。
サンセットライン（県道31号線）から、150mほど山側に登った場所にあって。曲がる場所に「暁」というわりと大きな赤い看板があるので、カーナビに住所を設定して向かえば、迷うことはないと思います。
※カーナビはGoogleマップで検索してください🙇♀️
「AwajishimaDining暁」と入力すると出てきます。
お店の外観はこんな感じ。今はさらにお庭が綺麗になっています😁
駐車場は、お店の前に4台ほど駐車スペースがあります👌
つけ麺 暁の店内の様子
つけ麺 暁は、まず入り口でスリッパに履き替えます。
そして、2Fヘ。
飲食スペースは2Fです。
階段を登ると、視界が開けて、こんな風にモダンな感じ😁
お店自体も少し高台にあるので、席からの見晴らしもGOOD👌
晴れていたら瀬戸内海がチラリと見えます。
隣の席とのスペースも広く、プライベート感もあります👌
家族と、恋人と、友達と。誰と訪問しても素敵な時間を過ごせるお店です。チャンスがあれば、ぜひ一度足を運んでみてください🤗
なお、今回は「つけ麺 暁」のご紹介でしたが、引き続き「AwajishimaDining暁」も営業中です。
月曜〜木曜は、「つけ麺 暁」※予約なしでOK
土曜・日曜は、「AwajishimaDining暁」※要事前予約
金曜が定休日です。
不定休などもあると思いますので、心配な方は、事前確認の上で訪問してくださいませ❗️
つけ麺 暁の基本情報
| 営業時間 | 11:00-16:00（L.O. 15:00） |
| 営業日 | 月曜、火曜、水曜、木曜 |
| 住所 | 兵庫県淡路市尾崎4399-1 |
| 電話番号 | 0799-70-5232 |
| 公式HP | https://awajishimadining-akatsuki.com/ |
| SNS | https://www.instagram.com/akatsuki_menya/ |
当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願します🙌
