投稿者: 淡路島BASE

  • 淡路島・Bailey’sで、モッチモチのピザランチ❗️テイクアウトもできますよ〜😁

    淡路島・Bailey’sで、モッチモチのピザランチ❗️テイクアウトもできますよ〜😁

    マルゲリータフレスコ
    マルゲリータフレスコ

    久しぶりのベイリーズは、あいかわらずのモッチモチで美味しかったっす〜😍(奥さんは僕をおいて、こっそり友達と行っている😤)

    今回はチーズベースのマルゲリータに加えて、淡路島産しらすのマリナラをチョイス❗️

    淡路島産しらすのマリナラ

    ガーリックが入っていてパンチもあったし、個人的にとっても好き。

    淡路島産しらすのマリナラ
    ひーちゃん
    ひーちゃん

    クイッとビールが飲みたくなっちゃった

    こんなご時世なので、お店にはお客さんは殆どいませんでしたが、ベイリーズは店内も広く風通しもバッチリ👌

    ベイリーズの店内の様子

    アルコール消毒なども徹底していて。安心して食事が楽しめました😊

    ベイリーズの店内の様子

    しばらくは様子を見ながら通常通り営業をしていそうです。

    テイクアウトもOK❗️とっても美味しいので、ぜひお気軽にお電話してくださいませ🙌

    ベイリーズの電話番号

    0799-30-4550

    Bailey’sベイリーズのメニュー

    メニューは変更等がありますので、あくまでも参考程度にご覧ください🙇‍♂️

    ベイリーズのメニュー表

    この日はサラダ&ドリンクセットと、デザート&ドリンクセットで注文。サラダはこんな感じでした。

    サラダ

    デザートは、今が旬のいちごのティラミス🤩

    いちごのティラミスとコーヒー

    地元・五色の苺を使用されているそう。ベイリーズは、デザートも美味しいんですよねー😁

    ベイリーズのメニュー表

    ドリンクメニュー

    ベイリーズのメニュー表

    Bailey’sベイリーズの店主さん

    ベイリーさん

    いつも明るく陽気なベイリーさん。

    「今日は美味しいピザが食べられるのを楽しみに来ました」って言ったら、

    「僕もピザを作れるから楽しみだよ」って。

    ベイリーさんは、ピザ作りが本当に好きなんだなぁ☺️

    皆さん、テイクアウトもできますよ❗️❗️

    Bailey’sベイリーズのお庭の様子

    ベイリーズの中庭

    久しぶりに来たベイリーズには、テラス席に日差しよけができていましたね。

    それはさておき、そろそろ枝垂れ梅の季節のようです😊

    ベイリーズの中庭

    「樹齢100年くらいかなぁ」とおっしゃっていましたが、見事な白い梅が咲くらしく。昨年は2月中旬に綺麗に咲いていたそうです。

    もう少し暖かくなったら、テラス席で梅を見ながらランチなんて贅沢プランもいいですね😚

    Bailey’sベイリーズの基本情報

    営業時間平日/11:00-14:00
    土曜・日曜・祝日/11:00-15:00
    定休日火曜・水曜
    住所兵庫県洲本市五色町鳥飼浦1506
    電話番号0799-30-4550
    SNShttps://www.instagram.com/baileys_pizzeria_awaji/
    変更などもあると思いますので、ご心配な方は事前確認の上で訪問してください

    当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願します🙌

  • 淡路島・嘉兵衛荘のおかず屋さんで、お弁当ランチ❗️一品一品ていねいで、どれも美味しいよ〜😋

    淡路島・嘉兵衛荘のおかず屋さんで、お弁当ランチ❗️一品一品ていねいで、どれも美味しいよ〜😋

    嘉兵衛荘は、店名が「サンセットキッチン ピース」に変更になりました。

    下記は記録として残しておきます。


    嘉兵衛荘のお弁当

    この日は五色エリアの畑で農作業の予定だったので、ランチは嘉兵衛荘のおかず屋さんと決めていました❗️

    開店して間もない11時15分頃に着いたのですが、並んでましたねー。さすが人気のおかず屋さん😁

    嘉兵衛荘のおかず屋さんに行列

    近くにあったら、すぐ利用しちゃいますよね。

    一品一品、とっても丁寧に作られていて。どれも美味しいんですもの😋

    マカロニサラダ
    マカロニサラダ

    ポテサラは、粒マスタードが入ってた。

    ポテトサラダ
    ポテトサラダ
    プルコギ丼
    プルコギ丼
    淡路島BASE
    淡路島BASE

    半熟卵のとろ〜ん具合もバッチリでした🤤

    さわらのネギ塩焼弁当
    さわらのネギ塩焼弁当
    ひーちゃん
    ひーちゃん

    さわらの味付けが抜群✨

    この日は天気もとっても良くて☀︎

    青空の下で食べる美味しいお弁当は、最高に気分が上がりましたヽ(。・ω・)ノ

    五色方面でお弁当をお考えの際には、ぜひ「嘉兵衛荘のおかず屋さん」に足を運んでみてください🙌

    お惣菜も豊富なので、夜ご飯のおかずにも最適ですね。電話一本でお弁当などの取り置きにも対応してくださるそうです。

    僕らはこれまで何回か利用させていただいていますが、いつも大満足しています😊

    嘉兵衛荘のおかず屋さんのメニュー

    メニューは日によって変わりますので、あくまでも参考程度にご覧ください🙇‍♂️

    嘉兵衛荘のおかず屋さんのメニュー

    嘉兵衛荘のおかず屋さんの行き方

    嘉兵衛荘のおかず屋さんの前の道

    嘉兵衛荘のおかず屋さんがあるのは、淡路島の西側。洲本市五色エリアの都志になります。

    県道31号線(通称:サンセットライン)の「五色大橋南詰」交差点の側にあるマンションの1階に出店されています。

    自動車は店舗前に停めらるスペースがあります。

    嘉兵衛荘のおかず屋さんの店舗外観

    ちなみに、この場所は嘉兵衛荘さんが「おかず屋さん」として出店している場所です。嘉兵衛荘は別の所にあります。

    下記住所も出店場所になりますので、その点だけご注意ください。

    嘉兵衛荘のおかず屋さんの出店場所

    兵庫県洲本市五色町都志382-1 五色センタープラザ1階

    嘉兵衛荘のおかず屋さん基本情報

    嘉兵衛荘の営業情報
    営業時間火曜・水曜・金曜/11:00-17:30
    木曜・土曜・日曜/11:00-14:00
    定休日営業カレンダー(SNSにあり)を要チェック
    住所嘉兵衛荘のおかず屋さんの出店場所(兵庫県洲本市五色町都志382-1 五色センタープラザ1階)
    電話番号0799-33-0337
    SNShttps://www.instagram.com/kaheesou_awajishima/
    変更などもあると思いますので、ご心配な方は事前確認の上で訪問してください

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  • 淡路島・彩翔㊗️2021年1月OPENのラーメン店❗️くせになる豚骨スープに、ラー麦使用の麺が絡んで旨み〜😆

    淡路島・彩翔㊗️2021年1月OPENのラーメン店❗️くせになる豚骨スープに、ラー麦使用の麺が絡んで旨み〜😆

    彩翔は現在は営業しておりませんので、ご注意ください。

    以下の記事は、記録として残しておきます。


    彩翔(いろと)のとんこつラーメン

    「ラー麦」って、聞いたことありますか❓

    個人的には初耳でしたが、福岡県で作っているラーメン専用の小麦らしいです。

    実際、少し細めのストレート麺が、豚骨スープとよく絡んで美味しかった〜👌

    これまたスープがやみつきになる味でして。ついついレンゲに手が伸びる😆

    ちなみに、「こってり」と「あっさり」を選択可能です。僕は「こってり」をチョイス。

    彩翔(いろと)のとんこつラーメン

    トッピングなしのノーマルのラーメンですが、チャーシューの存在感があるでしょ〜。

    チャーシューは薄いタイプではなく、肉厚めです。

    彩翔(いろと)のチャーシュー

    初回訪問だったので仕方なかったのですが、替え玉すればよかった、、_| ̄|○

    気がついた時には、もうスープの大半をすすっていて、泣く泣く諦めました。。

    ほんと、スープのご利用は計画的に😆

    腹ペコ男子は、替え玉推奨です❗️

    奥さんは「あっさり」を注文したのですが、お互いラーメンに没頭してしまい、最初に写真を撮り忘れ😂

    スープだけの比較になりますが、こんな感じです。

    彩翔(いろと)のラーメンスープ

    左があっさり、右がこってり。

    僕個人の感想ですが、「あっさり」でもスープはしっかりしています👌

    逆に、「こってり」とはいえ、そこまで激しいコテコテ感はないように思いました。

    彩翔いろとのメニュー

    彩翔(いろと)のメニュー

    ラーメンのメニューは、今のところ「とんこつらーめん」と「ちゃーしゅーめん」の2種類です。

    替え玉をしないのなら、ご飯系をプラスするのもありですね😁

    メニューの内容は変更等があると思いますので、あくまでも参考程度にご覧ください🙇‍♂️

    彩翔いろとの店主さん

    彩翔(いろと)の店主さん

    彩翔いろとの店主は、淡路生まれの安田さん。

    最近まで淡路市野島にあるカントリーガーデン・safsafでハンバーガーを作られていたそうです。

    誰かに淡路島バーガーを勧める時には必ずというほどsafsafを推していますが、ラーメンも美味しい❗️

    野球できる人がサッカーできるのと同じ理論ですね(違うか😅)

    淡路に戻ってくる前は、豚骨ラーメン激戦区の九州に居た経験もあるそうで。ラー麦を使用したりするのも、その辺のコネクションからきているのかな❓❓

    SNSはあまり得意じゃないとのことで日常的な情報発信は少ないかもしれませんが、明るくてとっても気さくな店主さんですので、興味のある方はぜひ色々聞いてみてくださいませ😊

    彩翔いろとの行き方

    彩翔(いろと)の行き方

    彩翔いろとがあるのは、淡路市浦エリア。国道28号線沿いで、お店の前から「浦港前」の信号が見えます。

    お隣はローソン。こっちの方が目印になるかもしれませんね。

    駐車場はお店の横にある道を50mほど行った先、左手にあります。

    彩翔(いろと)の駐車場

    道が細いので、安全第一で🙌

    彩翔(いろと)の店舗外観
    自転車用ラックも完備👌
    彩翔いろとの住所

    兵庫県淡路市浦890-1

    彩翔いろとの店内の様子

    彩翔(いろと)の店舗入口

    彩翔いろとの店内は、まず入ると、カウンターが4席。

    彩翔(いろと)の店内の様子

    この日は偶然にも、影のグルメ王にバッタリ遭遇😁

    いつも奥さんがお世話になっている、島の鍼灸師・岡田先生です。今年もよろしくお願いいたします🙇‍♂️

    話が逸れましたが、カウンターの後ろにはお座敷席も2部屋。

    彩翔(いろと)の店内の様子

    もともとお好み焼き屋さんだったそうで。掘り炬燵式になっていて、居心地も良さそうでした。

    お店には、10人くらい入れるイメージでしょうか。

    大きなお店ではありませんが、ラーメンは回転率が早いですからね😁

    国道沿いにあるアクセス便利なお店ですので、機会があればぜひ足を運んでみてください🙌

    彩翔いろとの基本情報

    彩翔(いろと)のオブジェ
    営業時間ランチは、11時頃〜14時頃まで
    定休日オープン間もないため不定休(落ち着いてきたら、定休日を決めるそうです)
    住所兵庫県淡路市浦890-1
    電話番号0799-75-2758
    変更などもあると思いますので、ご心配な方は事前確認の上で訪問してください

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  • 淡路島・IWAYA COFFEEは、オープンしたばかりのお洒落カフェ❗️究極のいちごサンドでインスタ映えにも挑戦してみた〜😆

    淡路島・IWAYA COFFEEは、オープンしたばかりのお洒落カフェ❗️究極のいちごサンドでインスタ映えにも挑戦してみた〜😆

    究極のいちごサンド
    山城農園の苺を使用したいちごサンド

    えてますでしょうか❓❓

    せっかくお洒落カフェに来たんだから、え写真が撮りたくて。しつこいくらい撮影しちゃいました😆

    やっぱり店員さんがおすすめしてくれた外壁の岩屋ブルーが入ると、写真がいい感じになりますね。

    ちなみに、こちらが岩屋ブルーのすぐ前で撮影したスムージー😁

    岩屋ブルーの前でスムージー
    中央にあるのはキウイ。スムージーのフレーバーで、入っている果物が異なるそうです

    こちらは、野菜たっぷりのたまごサンド。

    たまごサンド

    岩屋ブルーの濃淡が味わい深くて、写真映えするんでしょうかね。

    まぁ、結論でいくと、映えは難しいっす😅

    IWAYA COFFEE岩屋珈琲店は、その名の通り淡路島の北端・岩屋に、2020年9月20日に新しくオープンしたカフェ。淡路島きってのレトロ街・岩屋の景観をそこなわない雰囲気もありながら、若者がつい立ち寄りたくなるお洒落なお店です。

    IWAYA COFFEE(岩屋珈琲店)の店舗外観

    IWAYA COFFEE岩屋珈琲店の店内の様子

    お店の中に入ると、こんな感じ。

    IWAYA COFFEE(岩屋珈琲店)の店内の様子

    すっきりと清潔感のある店内には、2人掛けのテーブルセットが2つと、カウンターが4席。

    IWAYA COFFEE(岩屋珈琲店)の店内の様子

    照明は暖色系で温かみがあって。地元のおじちゃん、おばちゃんが座っているイメージがわいてきました😊

    マスクや巾着など、雑貨も少し置いてありましたね。

    雑貨
    IWAYA COFFEE(岩屋珈琲店)の店内の様子
    自転車はオブジェではなく、実際に使用しているらしい

    IWAYA COFFEE岩屋珈琲店の店員さん

    店員さん

    IWAYA COFFEE岩屋珈琲店の店員さんが素敵だったので、ちらっと載せさせていただきます😁

    淡路島出身の方と、淡路島に嫁いできてくださった方。お二人が働いているというだけで、カフェのお洒落ランクが2つ上がるイメージです。

    お二人とも気さくで丁寧で、コーヒーを淹れるのが上手。

    コーヒーは豆からこだわっていて。明石にある人気店・豆鶴から仕入れているそう。

    IWAYA COFFEE(岩屋珈琲店)のカウンター
    使用されている陶器も素敵なものばかりでした

    この日は、深煎りスペシャリティコーヒーの岩屋ブレンドをいただきましたが、とっても美味しかったです😊

    コーヒーとたまごサンド
    岩屋ブレンドと、本日のサンドイッチ(野菜たっぷりたまごサンド)

    IWAYA COFFEE岩屋珈琲店のメニュー

    メニューは変更等がありますので、参考程度にご確認ください🙇‍♂️

    IWAYA COFFEE(岩屋珈琲店)のメニュー
    IWAYA COFFEE(岩屋珈琲店)のメニュー

    ジュースや食べ物は、こだわりの淡路島産が多いのが印象的。

    この日いただいた山城農園さんの苺も、淡路ハイウェイオアシスでは店頭に並んだら5分で完売しちゃった大人気の苺なんです。

    季節のフルーツサンドのメニュー
    ひーちゃん
    ひーちゃん

    苺がとっても甘かった😍

    ドリンクもフードもテイクアウトOKですので、気軽に立ち寄れますよ😁

    IWAYA COFFEE岩屋珈琲店の行き方

    IWAYA COFFEE(岩屋珈琲店)の店舗外観

    IWAYA COFFEE岩屋珈琲店があるのは、淡路市岩屋エリア。岩屋漁港の近くですね。

    IWAYA COFFEEの住所

    兵庫県淡路市岩屋1007-1

    目立つ目標物としては、みなと銀行でしょうか。

    みなと銀行

    お店専用の駐車場はありません。この辺(海側)に市営駐車場があるので、そこに車を停めてお店に行くイメージです。

    なんならテイクアウトで、岩屋散策も面白いかもしれませんよ。

    この日僕らも、スムージー片手にプラプラしてみましたが、なかなか風情がある街並みです😁

    岩屋散策

    方向音痴な僕らはお約束のように迷ってしまい、、、最終的には可愛らしいヤギと出会えたことに満足して戻りましたけどね😆

    話がそれてしまいましたが、岩屋に新しくできたお洒落なIWAYA COFFEE岩屋珈琲店に、皆さんもぜひ足を運んでみてくださいませ🙌

    IWAYA COFFEE岩屋珈琲店の基本情報

    営業時間10:30-16:00
    営業日不定休(SNSをチェック!)
    住所兵庫県淡路市岩屋1007-1
    電話番号080-4492-2130
    SNShttps://www.instagram.com/iwaya__coffee/
    変更などもあると思いますので、ご心配な方は事前確認の上で訪問してください

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  • 淡路島の山小屋で、はじめての味噌作り体験をしてきましたよ〜😊

    淡路島の山小屋で、はじめての味噌作り体験をしてきましたよ〜😊

    山小屋の展望台からの夕陽

    こんな山小屋があったらなぁ〜と、何回思ったことか…。

    素敵な景色が見下ろせる展望台まであって。

    すべてを自分で作ったというから驚き。淡路島には本当にすごい人がたくさんいますね😁

    昨日は、お米づくりを教わっているお師匠様の山小屋で、はじめての味噌作りにチャレンジしてきました❗️

    といっても、すべてお膳立てされていたんですけどね😅

    次回は自分たちだけで作れるように記録しておきます。

    大豆を炊く

    山小屋に着いた時点で、既にお豆がグツグツと。

    釜の中の大豆

    手作りのかまどが、かっこいい🤩

    釜

    2時間くらい炊いて、すっかり柔らかくなったら、お豆をあげる。

    豆をあげる

    後でだし汁を使用するので、ザルの下のタライで受けます。

    大豆を潰す

    大豆絞り機
    MEAT CHOPPER

    本来であれば、このレトロな調理器具で大豆をペースト状にしていく予定でした。

    しかし、いざ使用するために組み立てていくと、部品が一つ足らん❗️❗️

    みんなで探しまわったものの、、、見つからず😢

    急遽、人力手法に切り替え。

    まずは、すり鉢作戦です。

    豆をすりつぶす

    次第に、手で潰した方がはやいね、となり。

    豆を潰す

    最終的には、厚手のビニール袋に入れて、足で踏んで粉砕していきました。

    ペースト状の大豆と麹を混ぜる

    潰した大豆

    ペースト状になった大豆は、37℃まで熱を下げていきます。うちわでパタパタと。

    高温のまま麹を混ぜると、麹菌が死んでしまうらしい。

    だし汁も同じ温度まで下げるように、37℃をチェック。

    出汁の温度をはかる

    しっかり温度調整をしたら、麹を投入して、混ぜ混ぜ開始❗️

    大豆にこうじを混ぜる

    まぁ、この混ぜる作業が、意外に重労働😅

    大豆とこうじを混ぜる

    ある程度ペースト状になってきたら、だし汁を混ぜていく。

    味噌煮出汁をかける

    耳たぶくらいの硬さになるまで、だし汁を継ぎ足しながら、混ぜること15分ほどで完成❗️

    耳たぶの硬さの味噌

    塩をまぶして仕込み完了❗️

    練り込んだ大豆のタネを空気を抜きながら、ぎゅぎゅっと詰めて。最後に塩を表面全体にまぶす。

    味噌に塩をまぶす

    空気が入らないように縛って。

    味噌のビニールを縛る

    家に帰って、蓋の上に重石を置いて完成❗️

    味噌に石をのせる

    僕はすぐ重石をしてしまいましたが、大豆が冷めた翌日に置いたほうがいいらしい😅

    現在は我が家の床下の冷暗所で、開封の日まで睡眠中。

    そして、なんとなんと、美味しいお味噌として食べられるのは11月なんですって❗️

    味噌づくりって、10ヶ月もかかるんですねー。知らなかった😅😅😅

    ほんと淡路島に移住して、自分が何も知らないことを痛感するばかりです。

    お米づくりや小麦づくり、今回の味噌づくりなど、恵まれた体験ができることに感謝しかありません😊

    息子にも良い体験になったはず。忘れないといいけれど😁

    息子が山を散策

    途中、奥さんにプレゼントしていた松ぼっくりのリース。

    松ぼっくりリース

    山小屋の囲炉裏も最高でした。

    囲炉裏

    暖かくなったら、また山小屋をかりてBBQでもして、忘れない思い出を作ろう😚

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  • 淡路島・下木家でランチ❗️チャーシュー麺と超小粋麺(ちょういけめん)を食べてきました〜😋

    淡路島・下木家でランチ❗️チャーシュー麺と超小粋麺(ちょういけめん)を食べてきました〜😋

    チャーシュー麺

    下木家しもきやさんの看板麺の中華そばに、肉厚なチャーシューがたっぷり。

    神戸ポークプレミアムを使用しているとのことですが、このチャーシューが、ほど良くとろっとろ🤤

    チャーシュー

    天然の素材や出汁にこだわった優しい無添加スープに、相性抜群のストレート麺。

    麺にもこだわっていて。大阪や埼玉の製麺所から取り寄せているそうです。

    ちなみに、メンマは淡路島産の「あわじ島ちく」👌

    しかし、年を重ねるごとに、シンプルな中華そばが好きになっていきますね。

    下木家しもきやさんの中華そば、とっても美味しかった〜😙

    ちなみに、月の最終週の土曜夜は、新型の中華そば2品が提供されているみたい。気になるよね〜😁

    中華そばの新メニュー

    この日のもう一品は、超小粋麺ちょういけめん❗️

    超小粋麺
    中太麺で、麺の量は通常。プラスして、「あわじ島ちく」をトッピング

    まずもって、商品名がいいですよね。

    確か商品名は常連さんが考えてくれると聞いた記憶がありますが、つけ麺から、イケメンまで持ってきちゃうセンスが好きです👍

    昔のブログを読み返すと、小粋麺いけめんだったので、何かしらパワーアップして「ちょう」が付いたんでしょう😁

    超小粋麺ちょういけめんの麺は、細麺・中太・平打麺の3種から選択可能。量は、通常とダブルの2種類です。

    この日は「通常」にしましたが、腹ペコ男子は足りないかもしれませんので、単品で注文するならダブルをおすすめします。

    僕は、焼きめしも注文して、ちょうどいいお腹になりました。

    焼きめし
    サイズは手のひらくらい

    焼きめしも美味しかったですよ〜😙

    焼きめし

    下木家のメニュー

    下木家しもきやさんと言えば、楽しいメニューです。何度みても、好きだな〜😚

    下木家のメニュー

    内容は変更等がありますので、あくまでも参考程度にご覧ください🙇‍♂️

    下木家しもきやの店内の様子

    下木家はお店の手前にテーブルセットが2つと、カウンター席が2つ。

    下木家の店内の様子
    下木家の店内の様子

    お店の奥に、お座敷があります。

    下木家の店内の様子

    15-20名くらい入れるお店のイメージです。

    下木家しもきやの行き方

    下木家の店舗外観

    下木家があるのは、淡路市江井エリア。お線香づくりが盛んなことでも有名な場所です。

    県道31号線(サンセットライン)から少し海側に入った所にお店があり、周辺の道がやや狭いので、海側に曲がってからは徐行運転で😊

    駐車場はお店の横(お店を正面に見て右側)にあります。

    下木家の駐車場
    下木家の住所

    兵庫県淡路市江井2857-1

    下木家しもきやの基本情報

    下木家の営業看板
    営業時間11:30-14:00
    定休日日曜、月曜
    住所兵庫県淡路市江井2857-1
    電話番号080-5364-0226
    SNShttps://www.instagram.com/shimokiyuka/
    不定休などもあると思いますので、ご心配な方は事前確認の上で訪問してください

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  • 淡路島・トゥロガ㊗️2012年12月オープン❗️広々と明るく、緑もお花もたくさん😊とっても居心地の良いカフェですよ〜

    淡路島・トゥロガ㊗️2012年12月オープン❗️広々と明るく、緑もお花もたくさん😊とっても居心地の良いカフェですよ〜

    トゥロガ(tworoga)のホットサンドとコーヒー

    昨日、素敵なお店を見つけてしまった❗️

    トゥロガtworogaは、いろんな意味で魅力的に感じているのですが、まず利用者目線でいくと、店内の雰囲気がいい😊

    お店に入ると、こんな感じで、広くて明るい❗️

    トゥロガの店内の様子
    20人は軽く収容できる広さです

    ありそうでない。意外に淡路島でこの雰囲気のカフェは少ないと思います。

    トゥロガの店内の様子

    開店祝いのお花もありますが、ドライフラワーも含めてグリーンが多いのも素敵です。

    トゥロガの店内の様子

    すべて同じ椅子ではなく、上手にPOPな椅子を混ぜているのもセンスいいなぁと😊

    トゥロガの店内の様子

    おひさまの光も気持ちよく入ってきて。居心地満点でした。

    店内に流れる音楽の音量が大きめだったのも印象的で。他のお客さんの声を気にせず話せます。

    ボリュームの大小は好き嫌いがあるのかもしれませんが、僕らとしては心地よかった。音楽はリクエストにも応えてくれるんだとか😊

    そして何より、店主さんの人柄や考え方が魅力的でした。

    トゥロガtworogaの店主さん

    トゥロガの店主さん
    ちょっぴり恥ずかしがり屋の藤本さん

    トゥロガtworogaの店主は、藤本さん。淡路島出身で、昨年11月にUターン。ちょこちょこ淡路島には来ていたそうですが、それでも12月にお店を開いちゃうんだから、すごい。

    店名の「トゥロガ」は韓国語。「入る」とか「気をつけて帰ってね」とか、気軽な往来の意味があるらしく、韓国では日常的に使われる言葉なんだとか。

    「地域の方々が、気軽に集える場所になったら嬉しいです」と、地元にしっかり根づくアットホームなお店を目標としているそうです。

    ランチではなく、モーニングの提供から始めているのも理由があって。

    最近、近所にあった飲食店が閉店してしまい、地元の方々はモーニング難民になっているらしく。「トゥロガが、少しでも受け皿になれたら」って、話してくれました。

    藤本さん、めっちゃ素敵な人です😊

    今は一人でお店を運営しているらしく。「お客さんでお店がいっぱいになると、お待たせしちゃうので」と、宣伝は控え目にオープンしたそうです。

    きっと接客経験もあるんでしょうね。とっても人当たりがよくて、おじちゃん・おばちゃんからすぐに好かれるタイプ😁

    観光客向けのキラキラしたお店も必要ですが、トゥロガtworogaのうよに淡路島を支えるお店はとっても重要ですよね。

    なんか、志筑エリアの方々、素敵なお店が近くにあっていいなー😙

    トゥロガtworogaの行き方

    志筑天神の交差点

    トゥロガtworogaは、淡路市志筑エリアにあります。

    「志筑天神」交差点がお店の前から見える場所で、静の里公園の斜め向かいです。

    大きな赤っぽい屋根に綺麗な白壁。白いのぼり旗が立っているので、すぐに分かると思います。

    駐車場も広くて安心です。

    トゥロガの店舗外観
    トゥロガtworogaの住所

    兵庫県淡路市志筑1184-1

    トゥロガtworogaのメニュー

    トゥロガのメニュー
    内容は変更等の可能性がありますので、参考程度にご覧ください🙇‍♂️

    トゥロガtworogaは、コーヒーを中心に運営するスタイル。神戸にある自家焙煎珈琲豆工房 豆匠(まめのたくみ)さんの豆を使用されています。

    コーヒーの好みはそれぞれだと思うんですが、美味しかったし、とっても飲みやすかった😊

    トゥロガ(tworoga)のホットサンドとコーヒー

    この日のホットサンドセットは、ハムチーズでした。お野菜はもちろん、淡路島産。

    ひーちゃん
    ひーちゃん

    ゆでたまごとコーヒーも付いて、650円はリーズナブル

    トゥロガのメニュー

    ケーキセットは、チーズケーキを選択。

    ケーキセット

    少しチョコタルトも付いていて、どっちのケーキも美味しかった😋

    藤本さんとおしゃべりに夢中になってたら、アイスが溶けちゃってて、写真ごめんね…😅

    お客さんからランチの要望もあるみたいですし、これからメニューもどんどん進化していくと思いますが、その点も含めて楽しみなお店です。

    明るくて居心地の良いお店ですので、ぜひ皆さまも機会があれば足を運んでみてくださいませ🤗

    トゥロガtworogaの基本情報

    トゥロガの店内の様子
    営業時間7:30-17:00
    定休日定休日はまだ未設定とのことです
    住所兵庫県淡路市志筑1184-1
    電話番号080-1427-4453
    SNShttps://www.instagram.com/tworoga/
    変更などもあると思いますので、ご心配な方は事前確認の上で訪問してください

    当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願します🙌

  • 淡路島・縁たこが、2020年12月OPEN㊗️淡路島の玉ねぎが入った、たこ焼き❗️縁まん焼きもあるよ〜😁

    淡路島・縁たこが、2020年12月OPEN㊗️淡路島の玉ねぎが入った、たこ焼き❗️縁まん焼きもあるよ〜😁

    縁たこのたこ焼き

    フワッと柔らかい系のたこ焼きです😊

    タネには、淡路島の玉ねぎとキャベツを使用されていて。

    こだわりのソースは4種類をブレンドして作っているそうです。

    縁たこソース味
    ソース味のたこ焼き

    大きさは、一口サイズ。

    一般的なたこ焼きよりも一回り小さい印象で、小腹を埋めるのに最適。

    ご年配の方や子供たちに、ちょうどいいサイズですね。

    店主さんおすすめの「しょうゆ」も美味しかったです😙

    縁たこしょうゆ味
    しょうゆ味のたこ焼き

    店名「えんたこ」にちなんで、「えんまん焼き」という商品も。

    ひーちゃん
    ひーちゃん

    えんまんと、円満で、縁起がいいね

    縁まん焼き

    一般的に言う、大判焼きですね。

    表面が焦げてカリカリの生地ではなく、一口食べると、その食感はふんわり😋

    縁まん焼きあんこ

    この日は、あんことカスタードを一個ずつ😊

    縁まん焼きカスタード

    大きさは、こちらも少し小さめの印象でした。

    ほんと、小腹に入れるにはちょうどいいサイズかもしれません😁

    えんたこの行き方

    縁たこがあるのは、洲本市の中川原エリア。淡路中央スマートICの近くです。

    縁たこの行き方

    地元の方にはお馴染み「喫茶びえんと」さんが敷地内で新たに始めたお店になります。

    びえんとの看板

    開店25年の「喫茶びえんと」も引き続き営みつつ、テイクアウト主体のえんたこも営業していくとのこと。

    ちなみに、「緑(みどり)」ではなく、「ご縁(えん)」の方です。店主さんが緑色のエプロンを着けていたので間違えそうでした😅

    僕らは薬師さんの湧水を汲みに行ったり、五色(淡路島の西側)に抜ける道でもあるのでよく通りますが、この辺はあまりお店がなく、ちょっとお腹すいたな〜って時に重宝しそう😊

    縁たこの店舗外観
    えんたこの住所

    兵庫県洲本市中川原町市原223-2

    えんたこの様子

    縁たこのテラス席

    えんたこは、テラス席が4セットほど用意されていました。

    今は少し寒いですけど、春になると後ろの桜が見事に咲き誇って、とってもキレイなんだとか🤩

    敷地内に10本ほど桜があるそうです。

    でも、反対側にある景色も個人的には好きでしたね。

    山をバックに、大きな池が広がっていて。カルガモの親子が静かに泳いでいました😊

    縁たこの裏にある池

    こっち側にもベンチを置いたら、座りたい人がいると思うな〜。

    この日はテラスで食べようと思ったんですけど、「寒いから店内で食べたら」と言ってくださり。

    暖かい「喫茶びえんと」の室内で食べさせていただきました😁

    びえんとの店舗外観
    喫茶びえんと

    えんたこのメニュー&価格表

    少し見づらいですが、こちらがえんたこのメニューです。

    縁たこのメニュー

    オープンして間もないこともありますので内容変更も十分考えられます。参考程度にご覧ください🙇‍♂️

    縁たこの料金表

    また小腹が空いたら、よってみよ〜😁

    皆さんも機会があれば、立ち寄ってみてくださいませ〜。

    縁たこの基本情報

    たこ焼きと提灯
    定休日月曜日
    住所兵庫県洲本市中川原町市原223-2
    開店間もないですし、不定休などもあるかもしれません。

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  • 淡路島・由良でメバル調査❗️ジェリーサーディンが活躍する季節がきましたね〜😁

    淡路島・由良でメバル調査❗️ジェリーサーディンが活躍する季節がきましたね〜😁

    ジェリーサーディンでメバルが釣れた

    2021年の初フィッシュは、ちびメバル❗️

    初釣行は昨夜、洲本に出撃したのですが、見事に坊主… _| ̄|○

    わずか20分で指が凍りそうになり、即撤収でした💨💨💨

    今夜はより風の影響を受けにくい漁港ポイントで、メバルを狙いに😊

    無風の第一ポイント。

    1投目から、メバルをキャッチする好スタート❗️

    メバル

    ちびメバルがたくさん泳いでいるようで、毎投のようにアタリがあり。

    ポツポツ、フッキングしたり、しなかったり。やや悶々とする状況でもありますが、それでもアタリがあるだけで寒さを忘れられますね😁

    メバル

    漁港メバルなので、サイズは小さいですが、今夜は釣れてくれるだけでOK✌️

    ジェリーサーディンにも反応よし。

    ジェリーサーディンでメバルが釣れた

    ついこないだまでアジに熱中していましたが、もう近場ではそんなに釣れなそうなので、そろそろジェリーサーディンをバンバン投げていこうと思います😁

    今年こそ、25cmオーバーのメバルを目指して頑張ります💪

  • 淡路島・小麦づくり2021 #01|見た目は雑草ですね。まずは、草引きから〜😁

    淡路島・小麦づくり2021 #01|見た目は雑草ですね。まずは、草引きから〜😁

    小麦

    今年から淡路島で小麦づくりにも挑戦させていただけることになり。

    まじまじと、小麦を見たわけですが、パッと見は雑草。他の場所でこの草を見ても、小麦と見分ける自信はまったくありません。

    今後どんな風に成長していくのか、楽しみです😊

    畑には、ケーキ用の小麦と、うどん用の小麦の2種類が、7対3くらいの割合でケーキ用多めで植えてあります。

    小麦畑

    とりあえず、目前のミッションは「草引き」ということで、昨日から1回目をスタート❗️

    家族で草引き

    小麦の周りに生えている、小さな雑草たちを取っていく仕事。抜くというよりは、小さいうちに根っこから掘り起こして混ぜ混ぜしちゃうイメージです。

    これが、草引き前。

    草引き前

    これが、草引き後。

    草引き後

    まぁ、これが地味に大変でして😅

    最初は、草取り鎌で作業していたのですが手首が疲れてしまい、僕は結局、はいつくばって手でやることに。

    草取り

    息子も頑張ってくれました😁

    草引きを頑張る息子

    この日、2時間ちょっとの作業で、草引きができたのは全体の10%くらいでした😢

    小麦畑
    草引きができたのは手前の30mくらい2畝(色が変わっている部分)

    やはり文明の利器

    クワで耕す

    昨日の反省を活かして、今日はクワを導入❗️

    やっぱり早い😆

    もう、クワ様様だったわけです。

    しかし、後から畑にやってきた農家の仲間が、

    ブィィィィィーーーン

    ブィィィィィーーーン

    めっちゃ早い❗️❗️❗️

    あっという間に、隅から隅まで駆け抜けていく。

    文明の利器、すごすぎ😲

    ただ、このスーパー農機具でも細かい部分はできないそうで。

    僕は、先が三角形に尖ったクワで、小麦の際にある雑草を取る担当に。

    草引き

    いやー、やっぱり農家さんは頼りになる。持つべき友は農家さんですね😁

    この時期の草引きが重要らしいので、引き続き、草引きに入ります💪

    噂によると、5月に収穫できるらしいですが、またブログの方で状況をお知らせしていこうと思っています❗️

    自家製小麦で、うどん作る日が楽しみだよーい😚

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