2019年10月オープン㊗️中華バルGEN（源）でランチ。シビ辛の四川麻婆豆腐が美味しい❗️ご飯とスープはお代わり自由だよ〜😁

2020年1月28日2022年3月4日

画像から分かりますかね、結構、山椒が効いていて、シビ辛。良い感じにパンチがある四川麻婆豆腐でした。もう、ご飯が進むこと😁

嬉しいことに、GEN源さんはお代わり自由❗️

最近はお代わりしないのですが、この時ばかりはプラスワンで食べちゃいました😆

価格も800円-850円程度でリーズナブルですし、本格中華だけど普段使いできるお店という感じです。

2019年10月にOPENしたばかり。洲本市街で、中華のお腹になったら、ぜひ足を運んでもらいたいお店です❗️

中華バルGEN源の行き方

GENは、洲本AEONのすぐ側。塩屋緑地公園の裏です。

レンタルショップ・ゲオの並びですから、駐車場も完備。

お店の前まで車で行けちゃうのも嬉しいです（この日も雨だったし）。

中華バルGENの住所

兵庫県洲本市塩屋1-2-15

GEN源の店内はこんな感じ。

ランチはカウンターが6席と、4人掛けのテーブル席が3セットで営業をされています。

お店の奥には、掘り炬燵形式のお座敷も。

お座敷は、夜に団体さんのご予約があったりした時に使っているそうです。

店主がとっても素敵な方なんで、ランチでも予約すれば、子連れママさんとかなら使わせてもらえそうな気がします😁

中華バルGEN源の店主・沖野さんは、中華一筋35年の超ベテラン料理人。

以前は大阪で「deff cha」という中華ダイナーを15年ほどされていたんだとか。

店名のGENには、淡路島で心機一転、原点の気持ちでという想いも込められているそうです。

現在は一人での調理・接客が多くなっているそうなので、ゆとりを持ってお伺いくださいませ😁

この日のランチメニューはこんな感じでした。毎回同じではないと思うので、その点はご容赦ください🙇‍♂️

ちなみに、こちらが夜のメニュー。

どれも美味しそうだけど、夜はなかなか行けないから、チャーシューチャーハンをランチで食べてみたいなぁ。ランチメニューでも登場する時あるんかなぁ😁

久しぶりの中華だったので、この日は中華らしい料理をチョイスしました😁

GENは作り置きをせずに注文後に調理するスタイルなので、出来たてアツアツ😆

シビ辛の麻婆豆腐はとっても美味しかったです‼️

中華といえば、炒めものも外せないですよね😁

印象的だったのは、新ジャガのホクホク感。新鮮野菜が手に入る淡路島ならではの美味しさ❗️

ご飯やスープはお代わり自由ですし、洲本市街で働いている方々ならアクセスも便利だし、GENはいいと思いますよー😁

現在、GEN源は不定休で運営中。まだ定休日を決めかねているとのことでした。

どうしても営業日に行きたい！という方は事前にお電話で確認してから伺ってくださいね。

当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願します🙌