投稿者: 淡路島BASE

  • 淡路島・ETHICA(エチカ)のリゾットが、改めて美味すぎる🤤チャンスがあったら食べてみて❗️

    淡路島・ETHICA(エチカ)のリゾットが、改めて美味すぎる🤤チャンスがあったら食べてみて❗️

    クリームリゾット

    エチカさんのリゾットが、やっぱり美味しい❗️❗️

    半年前に食べた桜エビと焼きトマトのリゾットにも驚きましたが、今回のキノコと白子のクリームリゾットも、一口食べたその瞬間から虜になっちゃいました〜🤤

    エチカさんのリゾットにハズレなし❗️

    メニューにラインアップされていたら、ぜひ食べてほしいです🤗

    クリームリゾット

    見た目も美しい❗️

    リゾットをクルッと囲むようにあしらったバルサミコ酢の紫が、お皿全体を引き締まった印象にしています😁

    酸味やら甘味やら、この一口に複合的な美味しさが詰まっているんです🤩

    クリームリゾット

    食べ応えのある少し固めのお米が、個人的にちょーーー好み👌

    白子は食べたことなかったのですが、こんがりグリルされていて。とっ〜ても美味🤤

    ワインを飲ませてくれ〜🍷🍷🍷

    白子

    一つだけ申し上げるなら、もっと食べたい❗️

    足らん❗️

    いやね、ちゃんとメインの前にサラダがありますし、

    サラダ

    その後に、これまた美味しいスープもあるんです。

    スープ
    この日は大根のスープでした

    でも、僕はもっと食べたいのです❗️

    大盛りで注文したいっす😆

    次回訪問時は、ETHICAリゾットファンクラブを代表して、恥ずかしながら「大盛り」がメニューとしてあるか聞いてみますね😁

    まだエチカさんのリゾットに手を出していない方は、ぜひぜひ食べてみてくださいませ🙌

    最後に、エチカさんに訪問したことがない方の参考に、ちょろっと店舗写真を載せますが、少し昔の画像ですので、その点はご容赦ください。雰囲気は同じですので😁

    ETHICAエチカの行き方

    ETHICA(エチカ)の行き方

    ETHICAエチカは洲本市街にある、洲本レトロこみちの一角。

    人気の観光スポットなので、説明不要ですね😁

    小道を少し入ったところにお店がありますよ。

    ETHICA(エチカ)の入口
    ETHICAエチカの住所

    兵庫県洲本市本町5-4-15

    ETHICAエチカの店内の様子

    ETHICA(エチカ)の店内の様子

    ETHICAエチカの店内はこんな感じで、少し照明を落とした落ち着いた雰囲気。

    良い意味で、こじんまりとしたお店で。

    4人テーブルが3つくらいです。

    ETHICA(エチカ)の店内の様子

    人気店ですので、島外から来られる方は、予約が必須だと思った方が賢明です。

    せっかく足を運んだのに入れない…となったら、残念でしかありません。

    テーブル席の他に、カウンター席もありますので、お一人様でも気兼ねなく入店OKです👌

    ETHICA(エチカ)の店内の様子

    ETHICAエチカの基本情報

    ETHICA基本情報
    営業時間11:45-15:00(Lo.14:00)
    17:45-21:00(Lo.20:30)
    定休日SNSをご確認ください
    住所兵庫県洲本市本町5-4-15
    電話番号050-6869-0664
    SNShttps://www.instagram.com/ethica_awaji/
    不定休などもあると思いますので、ご心配な方は事前連絡の上で訪問してください

    当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願します🙌

  • 淡路島・ÉPiSPa(エピスパ)㊗️2021年11月オープン❗️世界を旅するレストランでランチ😋タイ料理編🇹🇭

    淡路島・ÉPiSPa(エピスパ)㊗️2021年11月オープン❗️世界を旅するレストランでランチ😋タイ料理編🇹🇭

    カオマンガイ
    カオマンガイ

    世界中の料理を食べさせてくれる、みんな大好きÉPiSPaエピスパさんが、ついに実店舗を2021年11月1日オープン❗️

    どんどん淡路島が盛り上がっていきますね〜😁

    しかも今回の新店舗オープンと同時に、新しくパティシエさんも参加。若い3人のチャレンジが楽しみです❗️

    ÉPiSPa(エピスパ)の店主さん

    料理の美味しさは、すでに皆さんもご存じのところだと思いますが、この日いただいた「クイッティアオ・ヌア」も、うんめ〜🤤

    クイッティアオ・ヌア
    クイッティアオ・ヌア

    甘く煮込んだ牛肉が、とろっとろ。

    牛肉

    見た目では、伝わらないと思いますが、ほんと、とろとろの、ほろほろ。

    どんだけ煮込んだんでしょう😁

    牛肉がたっぷりで甘味が強く優しい味わいなのですが、独特のスパイシーな要素も上手にミックス。

    ちなみに、パクチーがダメな場合は気軽に伝えてOKです👌

    クイッティアオ・ヌア

    野菜もたっぷり入っていて、バランスの良い一杯でした😁

    残念ながら、タイ料理はあと1日(ブログアップが遅くてごめんなさい🙇‍♂️)。

    でも、タイは人気なので、またラインナップされたら、ぜひ食べてみてくださいませ。

    もちろん、カオマンガイも美味しかったです😁

    カオマンガイ

    噂によると、12月はヨーロッパの方の料理が楽しめるそうです。

    どんな料理なのかな〜、今から楽しみです😆

    ÉPiSPaエピスパのメニュー タイ料理編

    ÉPiSPa(エピスパ)のメニュー

    メニューは変更等がありますので、あくまでも参考程度にご覧ください🙇‍♂️

    ÉPiSPa(エピスパ)のメニュー

    ちなみに、こちらが「リンツァートルテ」。

    デザート

    カシスとスパイスが効いていて、大人なデザートでした😋

    この日の「プティフール」は、こんな感じでした。

    プティフール

    ドリンクメニューはこんな感じのラインナップです🤗

    ÉPiSPa(エピスパ)のメニュー
    ÉPiSPa(エピスパ)のメニュー
    ÉPiSPa(エピスパ)のメニュー

    ÉPiSPaエピスパの店内の様子

    ÉPiSPa(エピスパ)の店内の様子

    この日は他のお客様もいらしたので、あまり撮影ができませんでしたが、既存の建物をうまく活かしながら、雰囲気ある感じに仕上がっています。(まだ手を付けたい所はたくさんあるんでしょうけどね😁)

    後日、撮影したらこっそり付け足そうかな😁

    店内の座席は、カウンター席と、4人掛けテーブルが2つ。加えて、僕らが座らせてもらった2人掛けのテーブルセットが一つ。

    ÉPiSPa(エピスパ)の店内の様子

    こんなところで、ディナーをしながらお酒に溺れたいな〜😁

    ÉPiSPa(エピスパ)の店内の様子

    ÉPiSPaエピスパは、大自然を満喫できるテラス席も用意されています❗️

    しかも、こちらの席はワンちゃんOK🐶

    写真では分かりづらいですが、お店が小高い場所にあるので、とっても気持ちいい。

    すぐ前に川が流れていたり、四季折々の山の色づきを楽しめるロケーションです🤩

    テラス席

    ÉPiSPaエピスパの行き方

    ÉPiSPa(エピスパ)の店舗外観

    ÉPiSPaエピスパは、洲本市千草エリアにあります。

    人里離れた山の中にあるのですが、目の前が紫陽花の名所で知られる観光スポット「あわじ花山水」です。

    道中、細い道もありますので、安全運転で。

    駐車場は広々していますので、その点は安心ですよ🤗

    ÉPiSPaエピスパの基本情報

    営業時間ランチ / 11:30-14:30
    ティー / 14:30-16:30(16:00L.O.)
    ディナー / 18:00-22:30(20:30L.O.)
    定休日水曜、木曜 ※イベント出店などもされますので、最新情報はSNSをチェックしてください
    住所兵庫県洲本市千草戊53-3
    電話番号050-3442-5532
    SNShttps://www.instagram.com/epi._.spa/
    不定休などもあると思いますので、ご心配な方は事前連絡の上で訪問してください

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  • 淡路島のゴッドハンドやね😁11月は頑固な腰痛に悩まされ、近藤先生に助けてもらいました〜

    淡路島のゴッドハンドやね😁11月は頑固な腰痛に悩まされ、近藤先生に助けてもらいました〜

    腰骨が出てる

    一年に1〜2回、ぎっくり腰で倒れるのですが、今月の腰痛は酷かったっす😭

    通常2〜3日寝たきりにしていれば、その後少しずつ回復していくんですけどね。

    今回は3週間経って、やっと力が戻ってきた感じです。

    結論で言うと、タイトルにある通り。「近藤先生、ありがとう」の一言に尽きます😁

    腰痛に悩んでいる皆さま、もし手立てがなくなったら、近藤先生を頼ってみてくださいね。

    淡路市塩尾にある「カイロプラクティックオフィス 近藤」です。

    要予約制なので、その点だけご注意を。

    カイロプラクティックオフィス 近藤の電話番号

    0799-62-5219(完全予約制)

    今回は少しだけ施術の様子をご紹介しますね。

    近藤先生の所には昨日をあわせて2回伺っているのですが、初回はぎっくり腰になってから1週間くらいだったかな。まだ一人で立ち上がることができず、歩こうものなら足がプルプルした小ヤギ状態。

    なので、最初は受付の横にある椅子で座っての施術から。

    腰痛が酷い人なら分かると思いますが、座っていても痛いのよ。ガクガク震えるわけ。太ももの付け根に両手を当てて、腕をつっかえ棒のように上半身を支えていないと、崩れ落ちる。少し気を抜こうものなら、あの神経に触れる電撃的な痛みが襲ってくるんです。

    ほんと、腰は偉大😁

    で、座りながら勝手に泣きそうな僕に、近藤先生が左の脇腹やら、左足やらを、変な器具を使ってパシパシやってくれまして。

    なんと、数分で立てるように❗️❗️

    嘘っぽいですよね。嘘みたいだけど、ほんとなんです。

    僕からしたら、嘘でもなんでも構わなくて。久しぶりの自立歩行で泣きそうなくらい嬉しい。

    このタイミングで奥さんに写真を撮っておいてもらおうと、記録を始めました。

    こちらが立ったばかりの僕。まだ手を付いて上半身を支えないと怖くて仕方ない状態ですね。

    背骨が左側に曲がって、さらにボコッと後ろにも飛び出している状態でした。

    施術

    で、いろいろと施術をしていただきながら(←長くなるので省略)、どこまで回復したかというと、こんな感じ。

    片足を上げる僕

    1時間弱で、足が上がるまで回復しました🤩

    これで寝たきり生活から解放❗️

    家の中で少しずつ動けるようになったのですが、ここからの回復が遅かった😭

    悪くはなりませんでしたが、腰に力が入らない…

    初回訪問から約1週間後、こちらが昨日、近藤先生のところに行った僕の状態。

    前屈

    歩くことはできるし、腰を垂直に下ろせば、しゃがむこともできます。

    ただ、前屈は全くできません。

    太ももの付け根に手を当てていないと怖いし、当てていてもこれが限界😁

    僕だけかもしれませんが、ぎっくり腰をやると、身体がカッチカチになって、柔軟性ゼロになるんですよね。

    ちょっと、ここに寝てみて

    寝た状態

    ほら、見て。こんだけ足が曲がってんのよ。

    足を確認

    ということで、いろんな施術をしていただき、

    施術

    謎の器具を使用したりして、

    施術

    その他、だいぶ省きますが、結果としてはこんな感じで、少し前にも倒れるように😁

    前屈

    前屈が全てではないのですが、腰に力が入るようになったことが嬉しい❗️

    さすがにここまで回復すれば、あとは自然治癒力で戻していけそう。やっと車の運転もできそうな気がします。

    本当に、近藤先生ありがとうございました❗️

    というわけで、腰痛にお悩みの方で、八方塞がりで困っている方は近藤先生の所に駆け込んでみるのも選択肢の一つとしておすすめです🤗

    ただ、僕がおすすめするまでもなく人気ですので、予約が取りづらいことも事実だったりします。その点は予めご容赦ください🙇‍♂️

    カイロプラクティックオフィス 近藤 基本情報

    カイロプラクティック近藤
     住所兵庫県淡路市塩尾290-1
    電話番号0799-62-5219(完全予約制)
    休診日日曜日
    治療時間45分
    治療費4000円(初診料 +1000円)
    HPhttps://chirokondo.sakura.ne.jp/

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  • 淡路島・おしゃべりなシェイク屋さん㊗️2021年11月オープン❗️土日限定で、再出発おめでとう🎉🎉🎉

    淡路島・おしゃべりなシェイク屋さん㊗️2021年11月オープン❗️土日限定で、再出発おめでとう🎉🎉🎉

    おしゃべりなシェイク屋さんは諸事情により、2021年12月で終了となるそうです。

    残念ですが、おしゃろー君が高知に戻るみたい。人生いろいろありますから予定通りには行かないもので。ぜひ、また淡路島に戻ってきてね〜。

    以下の記事は、記録として残しておきます。


    おしゃろーくんとシェイク

    淡路島の若者の挑戦が眩しい❗️❗️

    ご存知の方もいらっしゃると思いますが、今年6月〜10月までの限定オープンだった「島のシェイク屋さん」が終了。その後継店として、おしゃろーくん、ひとりで再スタートを決めたそうです。

    まだ20代でしょう(たぶん)

    今後どんな展開が待っているかは分かりませんが、アグレッシブでいいですよねー😁

    (ふと、自分は20代に何か決断をしてきただろうかと思い返してしまう…😅)

    以前は接客担当でしたが、これからはシェイク作りも兼務。

    シェイクを作るおしゃろーくん

    初日はオープンの数時間前に、新品のミキサーを壊してどうなることかと思いましたが。

    さすが、おしゃろーくん。

    「ミキサー募金」と称して、上手に失敗をネタにしていました😁

    ミキサー募金

    シェイク作りに関しては、島のシェイク屋さん時代に培った財産もあるでしょう。

    シェイクを飲む親子

    でも、おしゃろーくんには、現状に甘んじないスタンスで、どんどん攻めてもらいたい。

    淡路島には素敵な果実・野菜そのほか諸々、本当にたくさんの生産者がいますからね。

    自分の足で、探して、研究して。おしゃろーくんだからこそ作れる逸品を楽しみにしています😁

    おしゃべりなシェイク屋さんのメニュー

    おしゃべりなシェイク屋さんのメニュー

    メニューの内容は変更がありますので、参考程度にご覧ください🙇‍♂️

    おしゃべりなシェイク屋さんの様子

    awaji blend store

    店舗がリニューアルされていました❗️

    以前よりも、垢抜けた感じ。シックでスマートな印象です😊

    本来こちらのお店は、あっくんバーガーの拠点でしたが、このタイミングで「AWAJI BLEND STORE」という名称に変更。

    土曜・日曜は、おしゃろーくんのシェイク屋さん。

    水曜・木曜は、サンドイッチなどを提供する「ku-neru-tokoro」もジョイン❗️

    スケジュール

    そしてこちらが、「ku-neru-tokoro」をスタートさせるお二人。

    最近つくづく思うわけですが、フットワークの軽い若者が多い。

    淡路島の空気も、若者の背中を押すんでしょうね。

    島のそこかしこで、いろんなチャレンジをしている人の噂を聞きますが、まだ実際にお会いできている人はごくわずか。

    これからお会いできる人たちも含めて、淡路島の未来が楽しみです😊

    話を店内の様子に戻しますと、店舗外観だけでなく、店内もリニューアルされていました。

    カウンター席

    以前よりも、開放感があって、イートインしやすくなった印象👌

    子供椅子もありますから、小さなお子様もOK

    子供椅子
    AWAJI BLEND STOREの店内の様子

    おしゃべりなシェイク屋さんの行き方

    AWAJI BLEND STOREの店舗外観

    おしゃべりなシェイク屋さんは淡路市志筑エリア。

    キンキスーパーのすぐ近くですね😊

    駐車場もキンキスーパーさんが貸してくださっていて。キンキのオーナーさん、心の広いよね〜。

    スーパーでお買い物をした後に、ちょっと一息。

    おしゃべりなシェイク屋さんで休憩していってくださいませ😁

    おしゃべりなシェイク屋さんの基本情報

    awaji brend store看板
    営業時間11:00-16:00
    営業日土日限定
    住所兵庫県淡路市志筑1368-7(AWAJI BREND STORE内)
    SNShttps://www.instagram.com/talkative_shake/
    不定休などもあると思いますので、ご心配な方は事前連絡の上で訪問してください

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  • 淡路島・イリーナで、栄養たっぷりロシア風キャベツロールとそばのみのカシャー😋2周年おめでとう🎉🎉🎉

    淡路島・イリーナで、栄養たっぷりロシア風キャベツロールとそばのみのカシャー😋2周年おめでとう🎉🎉🎉

    ロシア風キャベツロールとそばのみのカシャー

    ロシアンキッチン・イリーナは、11月15日で、オープンから2周年を迎えたそうです。

    本当におめでとうございます🤗

    2周年アニバーサリーメニューとしてラインナップされたのが、この「ロシア風キャベツロールとそばのみのカシャー」。

    見た目から分かると思いますが、お米じゃないんですよ。

    ロシアでは「グレーチカ」と呼ばれるそうですが、「蕎麦の実」なんですって。

    蕎麦の実は栄養価の高い食物でスーパーフード。食べた感じが新感覚😁

    そばのみのカシャー

    カシャーはロシアでは、お粥のような存在らしく。一口食べて「おっ、これは初めて!」と思える異国のグルメを感じましたね。さすが、本場を知るイリーナちゃん😁

    野菜もたっぷりで、女性が大喜びのメニューだと思います😊

    そして、イリーナちゃんと言えば、ピロシキが欠かせません。

    ピロシキ

    こちらはもう、島民にもお馴染み。安定のモッチリ・ウマウマでございました😋

    ちなみに、こちらが今日のナオヤさんスマイル♪マトリョーシカの可愛いエプロンが最高に似合ってます😆

    ナオヤさん

    明日も栄養たっぷり「ロシア風キャベツロールとそばのみのカシャー」の提供があるみたいですので、2周年を迎えたロシアンキッチン・イリーナに、ぜひ足を運んでみてください❗️

    ちなみに今日のメニューは、こんな感じでした。

    イリーナちゃんのメニュー

    ロシアンキッチン イリーナの様子

    キッチンカー

    イリーナちゃんはキッチンカーなので、いろんな場所に出店するのですが、今日は洲本市宇山に出店されていました。

    出店場所は日替わりだったりするので、必ずSNSをチェックしてから向かってくださいね😊

    ちなみに、宇山の場所はココね。洲本第一小学校の近く。交番の近く。

    ロシアンキッチン イリーナの出店地の周辺景色

    営業している時は、「ピロシキ」の赤ピンク色(これ何色❓梅色❓)の、のぼり旗が立っているので、目印にしてください。

    ロシアンキッチンイリーナの店舗の様子

    最寄りのスーパーで買い物前に注文しておいて、買い物後に取りにくるなんてこともできますので、ぜひ皆さんもお立ち寄りくださいませ❗️

    ロシアンキッチン イリーナの出店地住所

    兵庫県洲本市宇山1丁目3-30

    ロシアンキッチン イリーナの基本情報

    2周年ありがとう
    営業時間(だいたい)12:00オープン
    定休日不定休(SNSをチェック)
    住所兵庫県洲本市宇山1丁目3-30
    SNShttps://www.instagram.com/russian_kitchen_irina/
    変更などもあると思いますので、ご心配な方は事前確認の上で訪問してください

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  • 淡路島・洲本市に、ふるさと納税❗️人気NO.1は玉ねぎ生ハンバーグらしいよ〜😁

    淡路島・洲本市に、ふるさと納税❗️人気NO.1は玉ねぎ生ハンバーグらしいよ〜😁

    特大200g玉ねぎ生ハンバーグ

    みなさん、ふるさと納税はしましたか?

    僕は先日、ズババババとやりました〜😁

    正直いまだにルールを理解しているとは言いがたい状態なのですが、、一つ分かったことがあります❗️

    洲本市在住だと、洲本市にふるさと納税しても、返礼品がもらえない❗️❗️❗️

    WEB上でふるさと納税の登録を進めていくと、最後の方で、「洲本市在住の方は返礼品を受け取れませんがよろしいですか?」的なアラートが出現⁉️

    なぜ❓

    住んでる町がふるさとじゃ、あかんのかーい😤

    ちょっと探しても明確な答えは見つかりませんでしたが、本来、税金を納める自治体なんだから、プラスで返礼品をもらうのはおかしいだろ!という感じですかね。

    そう言われてしまうと、ぐうの音も出ませんが、、、😅

    というわけで、(僕の代わりに)ぜひ洲本市にふるさと納税をお願いします❗️❗️

    洲本市のふるさと納税・人気No.1

    特大200g玉ねぎ生ハンバーグ

    僕がふるさと納税しようとしていた商品が、こちらの玉ねぎ生ハンバーグ❗️

    噂によると、人気No.1なんだそうです。

    WEBページを見ると、【2〜3ヶ月待ち】とか書いてあって、ますます食べたくなるやん😋

    WEBページ

    お肉が気になっている方は、ぜひチェックしてみてくださいね❗️

    洲本市のふるさと納税・磯の最高級コンビ

    磯の最高級コンビ

    魚介類をお探しの方は、淡路島が誇る漁港の町・由良で獲れる黒ウニと天然活アワビはいかがでしょう🤩

    アワビは食べたことありませんが、ウニは美味しいよ〜。

    特に由良のウニは全国的にも高級品らしい。ぜひ、お試しあれ😁

    ウニのフラン

    由良産のウニと言えば、以前ブログでもご紹介させていただいた、あきやま蒲鉾のフランも美味しかったですよ〜😙

    うにのフラン

    などなど、淡路島は御食国ですから、商品を個別にご紹介していくと、きりがないほど返礼品があります。じっくり悩む楽しさも🤗

    中には、観光ホテルの利用券などもありましたので、ぜひ観光の方もよろしくお願いいたします🙇‍♂️

    ここまで書いて思ったのですが、淡路市や南あわじ市なら、ふるさと納税できたんじゃないの❓

    😅😅😅

    来年こそ、淡路島にふるさと納税するぞ〜😆

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  • 淡路島の隠れ家イタリアン・LA CASA VECCHIAで記念日ランチ❗️【立冬】バージョン😊

    淡路島の隠れ家イタリアン・LA CASA VECCHIAで記念日ランチ❗️【立冬】バージョン😊

    椚座牛

    淡路島に移住して5年ということで、ちょっと奮発して淡路島・釜口にある古民家レストラン「ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIA」でランチをしてきました〜😊

    今回も窓際の特等席に座らせていただき、美味しい料理に舌鼓を打ちながら、素敵な時間を過ごさせていただきました。

    ラ カーサ ベッキアの店内の様子

    ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIAは、24節気に合わせてメニューが変わります。

    今回は「立冬」でした。

    ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIAのメニュー

    ラ カーサ ヴェッキア(LA CASA VECCHIA)立冬のメニュー

    画像が見づらくて申し訳ございませんが、サラダから始まって、デザートまでのコース料理。

    ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIAはメニューは一つですので、その点はご注意ください。

    ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIAで食べたランチ【立冬】

    カブのサラダ

    最初の一品は、みやま小蕪のサラダ。

    弱火でじっくり焼いていくそうですが、どれくらいの時間だと思います?

    僕は驚きましたわ😁

    その焼き時間、なんと1時間。すごくないですか。僕は待つのが苦手なので、絶対ダメですね。

    みやま小蕪

    緑色の粉末は葉の部分。

    おのころ雫塩が良い塩加減で、最高に美味しい一品でした。

    インゲン

    続いては、インゲンさん。

    こちらは前回訪問時も出てきた一皿。自家製チーズがたっぷりの美味しいやつ🤤

    ちなみに先ほどの小蕪もですが、こちらも淡路島の幻種農場さんのお野菜を使用されています。

    幻種農場のお野菜は、洲本の産直・御食菜采館にも並んでいますので、気になる方はチェックしてみてくだいね。奥さんの大好物で、我が家はヘビーユーザーです🤗

    お次は、ほっこりお鍋☺️

    お鍋

    この日はすぐ近くの仮屋漁港で獲れた鯛がメインでした。

    鯛

    自家製小麦で作られたパンは2種類とも、パン専門店の完成度✨

    自家製パン

    このパンが、ハリイカのパスタと相性バッチリ👌

    パスタ

    ちなみに、パスタも自家製小麦で作るこだわりようです😁

    メインの椚座牛は「うみゃ〜」の一言でございます🤤

    椚座牛

    これまたおのころ雫塩が良いアクセントになっていたのと、添えられたお漬物とも超絶マッチングなわけです。

    しかし、料理人って、本当に発想力がすごいですよね。漬物とお肉が合うんですよ。僕には想像もつかない領域です😁

    そして最後に、里芋のチーズケーキ。

    里芋のチーズケーキ

    これはもうね、シンプルに美味すぎる🤤

    このチーズケーキだけで専門店としてやっていけるレベルです。

    褒めすぎやろ〜と思われるかもしれませんが、里芋のねっとり感も上手に残しながら、至福のデザートでした。

    改めて、ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIAは最高です。おすすめです。

    チャンスがある方は、ぜひ足を運んでみてください。予約制なので、その点だけはご注意を🤗

    最後にヴェッキアの店内の様子をちらっとご紹介して終わりにしますね。

    少し昔の画像も入れますが、雰囲気は変わっていませんでしたので、ご容赦ください。

    ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIAの様子

    ラ カーサ ヴェッキア(LA CASA VECCHIA)の店内の様子

    ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIAは、お店の雰囲気もバッチリ👌

    堂々とした梁が縦に横に伸びる立派な古民家で、その所々に、お店を営むご夫婦の丁寧な暮らしぶりが垣間見えるのです。

    店舗外にある薪

    店内は隅々まで清掃が行き届いています。

    ラ カーサ ヴェッキア(LA CASA VECCHIA)の店内の様子

    カウンターには、自家栽培した小麦もディスプレイ。

    ラ カーサ ヴェッキア(LA CASA VECCHIA)の店内の様子

    お庭には大きな紫陽花があり。梅雨の時期は、これ目当てで訪問しても良いくらいな感じです。

    ラ カーサ ヴェッキア(LA CASA VECCHIA)の店内の様子
    ヴェッキアからの眺め

    少し小高い場所にあるので、奥には海も顔をのぞかせます。

    店内ではゆったりしたBGMが流れ。旧暦をもとにした24節気の季節にあった、旬の食材をいただける最高の空間になっています😊

    ちなみにこの日は、食後にお店を出たら、観音様にかかるダブルレインボーが見れました😁

    虹

    ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIAの行き方

    ラ カーサ ヴェッキア(LA CASA VECCHIA)の行き方

    ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIAは、淡路市釜口エリアにあります。

    国道28号線沿いにあるガソリンスタンド「A・OIL」の脇の道を、山側に曲がります。

    ここを曲がると、あとは看板が出ていますので、迷う心配はありません。

    400mくらい山側に進んで、右折。

    ラ カーサ ヴェッキア(LA CASA VECCHIA)の行き方

    100m弱で、左折(到着)です。

    ラ カーサ ヴェッキア(LA CASA VECCHIA)の行き方

    国道28号線を山側に曲がったら、車で2〜3分です。

    ラ カーサ ヴェッキアの店舗外観

    ラ カーサ ヴェッキアLA CASA VECCHIAの基本情報

    看板
    営業時間11:30-
    18:00-
    ※要予約制
    住所兵庫県淡路市釜口1225
    電話番号0799-74-6441
    不定休などもあると思いますので、ご心配な方は事前連絡の上で訪問してください

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  • 淡路島に移住して5周年❗️記念日ケーキは、洲本の名店・日洋堂にお願いしました〜😊

    淡路島に移住して5周年❗️記念日ケーキは、洲本の名店・日洋堂にお願いしました〜😊

    5周年記念の家族写真

    11月11日と言えば、世間的にはポッキーの日。

    でも、僕ら家族にとっては、淡路島への移住記念日❗️❗️❗️❗️❗️

    5年という歳月が過ぎて、子供たちが大きくなった今も、こうして家族写真を笑顔で撮れることが何よりの幸せです😊

    ちなみに最近、猫も家族に加わりました。

    今日も淡路島の優しさに支えられて、この記念日ケーキがあります。

    日洋堂のホールケーキ

    「今年はどこのケーキ屋さんにお願いしようかなぁ〜」なんて思っている間に、当日になってしまい・・・

    もしかして日洋堂ならホールケーキがあるかも⁉️と、飛び込んでみましたところ、

    日洋堂の店内の様子

    残念ながらホールケーキは注文制…。そりゃ、そうだよね😁

    でもでも、ケースには美味しそうなケーキがたくさん🤩

    ケーキ

    この中から、小さいケーキを4つ購入していこうと思ったら、

    ケーキ

    「時間をいただければ作りますよ」と、販売スタッフさん😍

    販売員さんも、中で調理されている方も、めっちゃ素敵な笑顔✨

    出ました、神対応🤩🤩🤩

    さすが、日洋堂さん。

    この度は無理を聞いてくださり、本当にありがとうございました🙇‍♂️

    これからの時期、イルミネーションがとっても素敵です。

    みなさま、ぜひ日洋堂に足を運んでくださいませ🤗

    日洋堂

    話が少し変わりますが、お昼は久しぶりに奥さんと揃ってランチに出かけました。

    実は、奥さんがしばらく帰省していまして。先日戻ってきたばかり。

    「farm studio テーブルと燕」さんでのランチでしたが、「やっぱり淡路島はいいわ〜」と奥さんが呟いていましたね☺️

    茶粥
    カワラケツメイとほうじ茶の鶏ハム茶粥

    東京に出ても、あまりお店で食べる気がしないんですって。

    顔の見える人が作ってくれる料理を食べられる淡路島が最高❗️とのこと😊

    料理はもちろん、なんならこの野菜は誰、お米は誰とか、素材まで生産者の顔が浮かんでくるのが淡路島の魅力ですよね。

    年を重ねるごとに、淡路島の魅力にずっぽりとハマっていきます☺️

    近年、淡路島に移住したい❗️という方が増えてきていて、嬉しい限り😁

    本当に素敵な島なので、「みんなおいで〜」と、これからも無責任に勧誘したいと思います。

    ほそし
    猫の名前は「ほそし」です😸

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  • 淡路島・朝まづめ青物調査❗️ショアジギロッドで、メジロのリベンジ果たしました〜😆

    淡路島・朝まづめ青物調査❗️ショアジギロッドで、メジロのリベンジ果たしました〜😆

    メジロ

    昨日の悔しいラインブレイクの残像を拭い払うべく、今朝も出撃🚗💨

    愛用のシーバスロッド(LATEO 96ML)には、しばしお休みいただいて。代わりに、お友達からいただきましたショアジギロッド(ジグキャスター)を携えてのリベンジマッチでした。

    対応ルアーが「35g-90g」という、僕からしたらモンスターロッド。

    ガイドの輪っかが、めっちゃ大きくて、こんなんで20gそこそこのミノーを投げられるか不安でしたが、結論、全然いけますね👌

    今朝のメジロを、LATEOでかけていたら、昨日と同じ結末(ラインブレイク)だったでしょうから、やっぱり反省と対策は必要なんだなぁと、実感しました。

    ちなみに、今朝の貴重な一撃は、バーティス140Fでした❗️

    竿を変えても右腕パンパンでした😆

    バーティス140Fでメジロが釣れた

    昨日はベイトが追われる姿もチラッと見かけたんですけど、今朝のまづめタイムはボイルもなく、厳しかった印象。

    お隣のお知り合いの方も、一回ヒットしたものの、その後はチャンスが無かったとのことで。

    ワンチャンスを取れたのは、ラッキーでしたね😊

    最近は、6時10分〜6時30分が全集中タイムだと思って朝まづめをやっていますが、周囲を見渡しても竿が曲がっている様子がなく、むむむむむ・・。

    なかばパーフェクト坊主が頭をよぎっていた、6時30分頃のヒットでした😆

    これまた最近の傾向ですが、手前というよりは、沖合いでのヒットが多く、近づいてくるまでのやりとりは楽しい❗️

    ただ、寄せてくるとラインを擦られる恐怖のテトラゾーン。

    上手な人は、寄せてくる段階で疲れさせて、テトラ到達前に浮かせてからキャッチアップなんでしょうが、僕は毎回のようにテトラ側に突っ込まれてしまう😂

    今朝も本当に、危機一髪。

    ロッドにも助けられて、なんとか引き剥がせたのですが、もうその過程たるや散々でして、、、とにかく右腕がパンパンになってしまい、力が保たない😭

    今朝はお隣が知り合いの方ということもあり、「もう、右腕がダメです〜」と、叫んでしまいました😆

    最後は、サポートしていただきながら捕獲。ありがとうございました🙇‍♂️

    メジロが釣れた

    筋力があるとは全く思いませんが、いちおう学生時代は体育会系だし、引越し屋のアルバイトもしていたし、いわゆる軟弱系ではないと自覚していたのですが、まるっきりダメ。

    いつもは7時まで釣りをしているので、まだ時間はありましたが、戦闘能力ゼロでしたからね😂

    青物を連発されている方って、めっちゃ筋力ある人なのかなぁ。

    というか、もう一回り大きいブリクラスになると、筋肉マッチョじゃないと釣れないでしょ😆

    筋力の使い方やペース配分なども経験値で埋めていくものなんですかね。

    前半戦をもっとラクにファイトすればいいのかなぁ🤔

    バーティス140Fでメジロの釣果

    今朝は、一番良い所にフッキングできていて、助かりました。

    そうそう、最近取り替え用フックはブルーフックを愛用しています。

    1本60円で、錆びにくいので、ズボラな僕には嬉しい商品です。

    もし、リーズナブルな取り替え用フックをお探しの方は、ブルーフックもご検討くださいませ。

    写真だと少し大きく見えますが、ちゃんと測ったら75cmちょっと。最長記録です😁

    メジロ

    僕のバーティス140Fもだいぶボロボロになってきたので、そろそろ補充しておこっかなぁ。

    って考えると、ロストしちゃったりするんですよね。

    しかし、今持っているバーティスは当たりルアーだと思います😁

    次も頼みまっせ〜。

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  • 淡路島・青物調査❗️またラインブレイクで、もう観念😂次は強いロッドにしてみるぞ〜

    淡路島・青物調査❗️またラインブレイクで、もう観念😂次は強いロッドにしてみるぞ〜

    ハマチのスレがかかり

    結果論ですが、この写真がお気に入りのセットアッパー125SD-R(緑色)の最後の有志になりました😂

    今朝も、しっかりハマチを連れてきてくれたんです。

    スレがかりで、サイズのわりに、やや大変でしたけど・・。

    キャストする時に、釣れそうな予感を醸し出してくれる、とっても良いルアーでした。

    同じカラーがあったら、また購入したいと思いますが、同色同型のルアーでもアタリ・ハズレがありますよね。

    今朝、奉納してしまったセットアッパーは個人的にアタリだと思っていたわけで。残念この上なし。

    う〜ん、また買うしかないよな・・。

    右腕パンパンで

    フラッシュブースト

    今朝は大潮。海の感じは申し分なく、いつHitしてもおかしくない雰囲気が漂っていました。

    6時10分過ぎ。

    まずは右の方がヒット!

    しばらくして、左の方がヒット!

    チラッとみた感じ、双方サイズも良さげ。

    釣りアルアルだと思いますが、両サイドが釣れると、間に挟まれてる身としては悲しい😂

    自分だけ、見当違いのルアー投げてます⁉️みたいな😅

    そんなモヤモヤした感じを抱きつつも、

    ようやく僕にも、6時19分にヒット❗️

    ハマチが釣れた

    僕のだけひとまわり小さいけど、とりあえず釣れてくれてありがとう😊

    魚を簡易処理して、2匹目を狙ってキャストを開始すると、3投目で再びヒット❗️

    でも、ファイト開始早々に、右腕パンパン現象・・。

    右腕だけでは持たず、ロッドのお尻をお腹に当てて応戦するも、テトラ際に走られて、、、、プツン、、、

    ラインブレイク

    リーダーがゴリゴリにやられてました… _| ̄|○

    今シーズン2回目、、、😂

    今朝は16lbのリーダーを使用していたんですけど、悔しかったので、30lbを購入。

    リーダー

    さらに、これまではシーバスロッド(ラテオ)で頑張ってましたが、明日以降は、いったんショアジギロッドに変更してみます。

    長く固いロッドは扱いづらいでしょうが、僕の腕力では悔しい思いを重ねるだけのような気がします。

    ロッドを変えると、やりとりがラクになるのかも知りたいですしね。

    久しぶりのショアジギロッドなのでドキドキしますが、がんばろ〜😁

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