2023年夏より、南あわじ市八木にある産直「美菜恋来屋」のフードコートに移転して、営業を再開しています😊
下のブログは記録として残しておきます。
噂⁉️のラーメン屋さんに足を運んできました〜😁
確かに、泡ぶくぶく。カプチーノみたいでしたね。
こってりの細麺。いっけんすれば、博多ラーメンです。ただ、豚骨ベースではない（と思う）ので、あの独特の匂いはありません。個人的には嬉しいです😁
お店は、2021年12月23日オープン㊗️
店主さんは、以前、洲本のカレー屋さん「るつぼや」で活躍されていた、馬崎さんですね。
お店の名前を伺ったら、「店名はまだないんですよ」と、おっしゃっていました😆
なので、津井のラーメン屋台は店名ではありませんので、その点はご注意くださいませ。
結論からいうと、美味しかったです👌
銀麺さんに近いといえば近いですが、また違う後味のラーメンですね。
屋台風のお店で替え玉という感じは、東京（新橋）で勤めていた頃、よく食べました。まだあるのかなぁ、あの黄色いお店（店名忘れた…）。
僕は、＋200円で肉増しに😍
薄切りのチャーシューが美味しくて食べやすかった
スープは、トロっと、こってり。
魚介ベースなのかな（知らんけど）。
麺は、細麺ストレート。
替え玉の際は、麺の固さを聞いてくれるのも嬉しかったですね。
麺を茹でる時間を考え、早めに替え玉を注文したのですが、僕の計算より早く替え玉が到着。まだ麺を食べ終えていなくて、こんな時って、ある種の敗北感を抱いてしまうのは、僕だけでしょうか😆
替え玉後は、お醤油で少し味変させていただき。最後まで飽きることなく、食べることができました😊
こちらのお店の特徴の一つが、この蓄熱石。おかげで、スープが最後まで温かく楽しめました👌
ベーシックな「しょうゆラーメン」も興味ありますし、裏メニューなんかもあるそうなので、また機会をみて足を運んでみたいですね😁
津井のラーメン屋台のメニュー
メニューは変更等がありますので、参考程度にご覧ください🙇♂️
今はラーメンが主流ですが、将来的には他のフードメニューも増えていくみたい。しばらくしたら、夜営業も考えられていることを、SNSで見かけた気がします。
津井のラーメン屋台の様子
お店は、本当にこじんまりとした屋台風。
赤提灯もいい感じで、夜営業を始めたら、結構いい雰囲気が出そう😁
店内はコの字のカウンターになっていて。
今は新型コロナの関係もあるので、5人座ると満席ですね。
津井のラーメン屋台の行き方
お店は、南あわじ市津井エリアにあります。
津井は瓦町として有名ですが、ラーメン屋台がある場所も、ギャラリー土坐（大栄窯業）がある県道25号線沿い。この辺りでは主要道路です。
目印は、上の写真の交差点。左に曲がると辰美小学校、右は西淡グランド。写真にある金岳寺も近いですし、すんごい数のお雛様を飾ることで島内では有名な「南あわじ市産業文化センター」の近くですね。
最後にもう一度書いておきますが、ラーメン屋台を連呼しちゃいましたけど、お店の名前ではないですからね〜😁
津井のラーメン屋台の基本情報
| 営業時間 | 11:00- |
| 定休日 | 不定休 ※SNSでチェックしてください |
| 住所 | 兵庫県南あわじ市津井2281-6（食材環境研究所） |
| SNS | https://www.instagram.com/food_adviser_masaki/ |
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