日常のできごと 淡路島の山小屋で、はじめての味噌作り体験をしてきましたよ〜😊
こんな山小屋があったらなぁ〜と、何回思ったことか…。素敵な景色が見下ろせる展望台まであって。すべてを自分で作ったというから驚き。淡路島には本当にすごい人がたくさんいますね😁昨日は、お米づくりを教わっているお師匠様の山小屋で、はじめての味噌作...
自家製
日常のできごと 
畑・田んぼ・庭しごと 淡路島の天然ひじきを長く楽しめる、乾燥ひじき作りに再挑戦❗️海臭さの取り除きに成功したよ〜😁
前回の失敗から約40日、今シーズン中にもう一度チャレンジしたかった自家製乾燥ひじき。今回は海臭くなく、普通に食べられるひじきが完成しました❗️❗️これで淡路島の天然ひじきを、長い期間、味わえるわ〜😊ゲストハウス花野で、ひじき作りを見学させて...
畑・田んぼ・庭しごと 淡路島・自家製ひじき作りvol.03【第一部・完】｜乾燥ひじき約260gが作れました〜😁
本日、ひじき作りが完結。いちおう、乾燥したひじきで260gできました❗️ただ今回の乾燥ひじきは、ちょっと誰かにあげられる代物ではないかなぁ😅今回作ってみて、次回に向けた課題は2つ。（1）黒くする（ひじきらしく）（2）海臭さを取る乾燥ひじき作...