投稿者: 淡路島BASE

  • 淡路島観光の際は、KAMIAWAも❗️犬連れの方は要チェックですよ〜😁

    淡路島観光の際は、KAMIAWAも❗️犬連れの方は要チェックですよ〜😁

    ビビン麺

    先日、また素敵な方々とご縁がありまして😊

    子供がいるので、あまり夜は出歩かないのですが、淡路島キムチさんで会食。

    夜もいいですなー。ご馳走と、面白いお話に、ビールが進みました🍻

    お肉
    お鍋

    淡路島キムチさん、夜もいいですよ〜😋

    あっそうそう、引き続き、社員とアルバイトを募集中です。

    社員は東京に行けるチャンスもあるので、若い方にはおすすめ。仕事の心配なく上京できるなんて、滅多にないチャンスだと思うんですよね。また淡路島に戻ってくる選択肢も与えてもらえるし😊

    興味のある方はぜひ下に貼り付ける求人情報をチェックしてください👇👇👇

    話が脱線しましたけど、タイトルに書いた話題ですね。

    淡路島のレジャー・グルメ情報サイト「KAMIAWA」

    KAMIAWA

    恥ずかしながら先日まで知らなかったのですが、淡路島を紹介するサイトが爆誕していました😁

    半年前くらいにスタートしたそうですが、このペースで制作が進むなら、淡路島観光をされる方には心強いサイトになるに違いありません。

    特に、リアルタイムでのイベント系情報は嬉しい❗️

    UMIZORA 5月27日・28日にあるんか!と、僕ら島民も見落としがちな情報をキャッチアップできます😁

    さらに、ペット連れの方に朗報🐶

    運営されている方が犬を飼われていることもあり、ペットと一緒に淡路島で楽しめるスポットを特集してくれています。これは需要大きいんじゃないでしょうか😊

    わんこといっしょ

    サイトも綺麗で見やすいですし、検索性もOK👌

    僕も見習いたいところです😅😅😅

    噂によると、ますます移住者が増えそうな感じですので、これからさらに淡路島が面白くなりそう。

    個人的にも今年は仕事が大きく変わる可能性があります。

    社会人生活の第二のスタート。そのことについても、そのうちブログでお伝えしていきますね😁

    それではまた〜

    当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願します🙌

  • 淡路島で働こう!飲食店やホテル、美容室など10代〜70代までお仕事たくさんありますよ〜😊

    淡路島で働こう!飲食店やホテル、美容室など10代〜70代までお仕事たくさんありますよ〜😊

    海と玉ねぎ

    淡路島が一番混雑すると言われているGWが過ぎて、ひと段落。

    気持ちを新たにお仕事スタートしませんか❗️

    本ブログでご紹介しているお仕事情報は、いずれの求人もまだまだ積極採用中です❗️❗️

    飲食店では、アクセス便利な洲本市街地にある「淡路島キムチ」。ホール仕事だけではなく、ゆくゆくは色々な仕事にも幅を広げてチャレンジできるので、楽しい職場だと思います😊

    おしゃれカフェご希望の方は、山の中の隠れ家的カフェ「Luv & Blue」❗️

    こちらは簡単な調理ができる方ならOK👌もちろん主婦さん大歓迎です😊

    ラーメン好きにはたまらない求人が「銀麺」🍥

    とっても理解ある店主さんなので、掛け持ちアルバイトの一つとして融通が利く職場。土日祝は時給1200円ですよ👌

    淡路島の西海岸を「食」で盛り上げてくれているバルニバービグループも、積極的に人材募集をしています❗️❗️❗️

    • Frogs FARM
    • SAKIA
    • KAMOME SLOW HOTEL

    GARB COSTA ORANGEをはじめ、ここら辺一帯の店舗・施設は、だいたい求人募集していますので、興味がある方はぜひ応募してください。大手グループなので、待遇面も充実しています❗️

    バルニバービグループで、最近新しくスタートしたホテルと雑貨店も大募集中❗️

    特にホテルの清掃スタッフは、10代〜70代の方まで幅広く活躍されているとのことです👌

    最後にご紹介するのは、洲本の人気美容室「Hair spa MOU ~sasyur~」❗️

    美容師資格を眠らせていませんか?

    社員でもアルバイトでもOKですよ👌

    というわけで、今仕事を探している方に届け〜〜〜、でした🤗

    当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願します🙌

  • 淡路島・福栄珈琲店㊗️2023年3月ニューオープン🎉昭和レトロとクラシックな、2in1の素敵な喫茶店だよ〜😁

    淡路島・福栄珈琲店㊗️2023年3月ニューオープン🎉昭和レトロとクラシックな、2in1の素敵な喫茶店だよ〜😁

    ピザトースト

    2023年3月21日NEW OPEN🎉

    南あわじ市神代エリアに、面白くも、とっても素敵な喫茶店が誕生❗️正確な店名は「GOOD TIME 福栄珈琲店」です。

    見渡す限り玉ねぎ畑というロケーションの中で、バッチリ世界観を作り込んでいる喫茶店でした。

    福栄珈琲店の店舗外観

    瓦屋根の綺麗なブルーが、南国雰囲気を漂わせていて。入り口にあるポストが、いい感じ👌

    お店の中がとっても素敵なので、早速、福栄珈琲店の様子をご紹介しますね😁

    福栄珈琲店の様子

    福栄珈琲店の様子

    まず、忘れないうちに書いておくと、福栄珈琲店というだけあり、コーヒーがとっても美味しかったです。

    オーナーさんが何かのマイスター的資格を持たれているようですが、雑味がなくて飲みやすく、さすがプロ。

    飲みやすさの理由の一つでもあると思いますが、カップやソーサーなども良品を使用されています。

    珈琲カップ

    店内は、大きく2分されていて。まったく雰囲気が異なるので、本当に2in1😙

    右側には素敵なカップがずらり。

    カウンター越しのカップ

    右エリアは、とてもクラシックな雰囲気で、お一人様でもゆっくりできるでしょうね。

    カウンターだけでなく、テーブル席もあります。

    個人的には、窓の外を眺められる二人用カウンター席もいい感じに思えました😁

    店内の様子

    そして今回僕らが座らせていただいたのは、店内に入って左のエリア。

    店内の様子

    もうバキバキの昭和レトロ😆

    このチューリップ型の照明、実家にもあったわ〜

    福栄珈琲店の様子

    ロボコン持ってたな〜

    ロボタン

    オレンジのゲーム機、これも持ってた

    シュオッチ

    そういえば、8分の5チップはいつから姿を消した??😁

    8分の5チップ

    僕らは世代がドンピシャなので、もうショーケースに釘づけ😆

    張り付いてみる奥さん

    この界隈では有名な犬もいましたね😁

    犬

    まだたくさんの写真を撮らせてもらいましたけど、お店に行く楽しみが無くなってしまうと思いますので、この辺でやめておきますね。

    ちなみに、僕らは一番奥の席に座らせていただき、丸い窓から外が見える場所だったのですが、外の景色も手を抜いていませんでしたね。

    世界観の作り込みが、細部まで本当にすごいです。

    外の風景もOK

    昭和世代の人と足を運んだら、盛り上がること間違いなし。

    興味のある方は、ぜひ一度足を運んでみてくださいませ🤗

    福栄珈琲店のメニュー

    福栄珈琲店のメニュー

    メニューは、僕らが注文した食べ物のページだけ載せておきます。

    ランチメニューは、現時点ではカレーライスのみでした。

    福栄珈琲店のメニュー
    カレーライス

    カレーライスをいただきましたが、期待を裏切らない、美味しい喫茶店のカレーライス👌

    ボリュームは少なめ。がっつり満腹ランチを期待していると物足りなさはあるかもしれません。

    喫茶店なので、軽食ですね😊

    福栄珈琲店の行き方

    福栄珈琲店の店舗外観

    福栄珈琲店があるのは、南あわじ市神代エリアです。

    玉ねぎ畑が広がっている地域のため、行き方の説明が難しいのですが、だいたい「さんゆ〜館」の近く。福栄珈琲店の駐車場から、さんゆ〜館がチラッと見えます。

    福栄珈琲店の駐車場からさんゆ〜館が見える

    いちおう説明を試みますが、分からない方はカーナビで😁

    国道28号線「円行寺」交差点を、洲本方面からだと左折、福良方面からなら右折。少し車を走らせると、左手にさんゆ〜館(温泉施設)が見えてきて、その交差点をさんゆ〜館ではない方(右折)に曲がり、最初の交差点を左折です。

    円行寺交差点から車で3分くらいです。

    駐車場

    駐車場は広々。安心して伺ってください😊

    福栄珈琲店の基本情報

    福栄珈琲店の入口
    営業時間9:00-17:00(Lo)
    定休日水曜日
    住所兵庫県南あわじ市神代社家796
    SNShttps://www.instagram.com/good_time_fukue_coffee
    不定休などもあると思いますので、ご心配な方は事前確認の上で訪問してください

    当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願いします🙌

  • GWは自然と交わる一週間でした😁息子くんは命の授業も受けてきたよ〜

    GWは自然と交わる一週間でした😁息子くんは命の授業も受けてきたよ〜

    玉ねぎ収穫

    たまには普通の日常も書いておこうかなと思い、GWが明けたので振り返り。

    今年は9連休だったわけですが、長いようでアッという間ですね😁

    淡路島のGWは一年で一番混雑するとも言われていますから、基本的にテリトリー内での活動になるわけですが、今回は自然に触れる時間が長かったですねー。

    前半戦は、玉ねぎ収穫のお手伝い。

    2日間だけでしたけど、足腰パンパンで。翌日からは筋肉痛の嵐😭😭😭

    ほんと農家さんはすごいです。

    玉ねぎ収穫の休憩中

    あとあと、ちょっと面白かったのは、コレ↓↓↓

    椎茸栽培

    この写真で何か分かる人は、ほぼいないと思いますが、先日のSodateteMarketで購入した椎茸育成キットなるものです

    このブロックを水につけて5日間くらいで、コレ↓↓↓

    椎茸

    まぁ、立派な椎茸さん😁

    椎茸

    淡路島で活動されている森の木ファームさんが販売されていたのですが、これは面白い。

    この栽培キットは、何ターンか繰り返し収穫できるそうで。

    先日イオンでしいたけの価格を確認したら、3回くらいで元が取れそうです😆

    森の木しいたけ

    GWは、息子も森の中へ。

    淡路市で活動している「森の学校」でDAYキャンプに参加したり。

    別日には、ニワトリをいただく、「命の授業」にも一人で参加。

    にわとりをつかむ息子

    普段食べている鶏肉は、実際に生きている鶏の命をいただいてることに、肌感覚で分かったみたい。

    さすがに締めることはできなかったみたいですが、その前段階の気絶させる工程には果敢にチャレンジしたようです。

    色々複雑な心境になったろうけど、この貴重な体験を忘れずに大きくなってもらいたい。

    ちなみに最後は、美味しく鶏料理をいただいき、ご飯は3杯も食べたみたいです😁

    他には、奥さんが嫌気100%の眼差しを向けている中で、毎日のように食べたジャイアントコーンが美味しかったこと。

    ジャイアントコーン

    あと、弁天堂さんのシュークリームが最高に美味しいことを再確認しましたね😋

    弁天堂さんのシュークリーム

    あとは、久しぶりに本を読みました。

    西野さんの新刊「夢と金」。

    夢と金

    普段から聴いているVOICYの内容が一冊の本になったイメージですが、息子に読んで欲しくて購入しました。

    この本は初日に10万部を売り上げていますからね、さすが西野さん。

    下にアフィリエイトを貼っておきますので、気になる方はチェックしてみてください🙌

    最近また、ちらほら移住者の方にお声がけいただける機会が増えてきましたが、どんどん淡路島が盛り上がって楽しいですね😁

    猫の散歩が忙しくて、以前のように島中を巡る時間がありませんが、僕らもみんなに負けないように島を満喫したいと思います❗️

    そろそろ夏野菜の準備しなきゃだし、田植えも近い。

    そして梅雨が明けたら、すぐ夏が来る。早すぎるよ〜😆

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  • 淡路島・ふくる㊗️2023年4月ニューオープン🎉創作串揚げランチ❗️一口サイズ・多品種で女子大好き系のお店ですよ〜😊

    淡路島・ふくる㊗️2023年4月ニューオープン🎉創作串揚げランチ❗️一口サイズ・多品種で女子大好き系のお店ですよ〜😊

    大ふくランチ

    衣が薄くて軽くて、上品な味わい。串揚げ8本はどうかなぁ‥と、やや不安でしたが、ペロリでした😋

    油にこだわっているんでしょうね。

    アラフォーの身体には、とてもありがたいお店です。

    店主さんは、淡路島に移住されてきたばかり。それまでは、大阪・北新地で20年近くやられていたそうです。

    一つひとつの串が、ちょっとずつ変化に富んでいて。

    椎茸

    玉ねぎも、中央にソーセージ(←間違っていたらすみません)が入っていたりして。

    玉ねぎ

    こんにゃくも美味しかったなぁ😊

    こんにゃく

    串揚げのサイズも、絶妙だと思いました。

    特に女性は、少量多品種が大好きですからね。

    奥さんもご多分に漏れず、とっても満足していた様子でした😁

    串揚げを食べる奥さん
    ひーちゃんアイコン
    ひーちゃん

    タレは3種類。いろいろな味が試せて、楽しく食べられたよ

    「ふくる」という店名は、店主さんのお名前からきているそうです。

    あとは、「福が来る」という意味合いも。

    個人的に串揚げ屋は殆ど経験ありませんでしたが、「ふくる」のおかげで、イメージアップしました😊

    何より接客も素敵でして。ふくるは、地元の方々のハートをがっちり掴むんじゃないかなぁ。

    2023年4月18日にオープンしたばかり。本当に感じの良いお店なので、ぜひ機会があれば足を運んでみてください🙌

    ふくるランチメニュー

    ふくるランチメニュー
    ふくるランチメニュー

    メニューは変更等があると思いますので、参考程度にご覧ください🙇

    ふくる店内の様子

    ふくる店内の様子

    この日はお昼前に伺ったのですが、お客さんがたくさんで・・。雰囲気だけ感じてもらえるように、一応載せておきますが、店内の写真は殆ど撮れませんでした。。

    お店自体は、そんなに大きくはありません。

    カウンターが5席。その他はテーブル席で、キャパは20名弱のイメージでした。

    ふくる店内の様子
    ふくる店内の様子

    ふくるの行き方

    ふくる店舗外観

    ふくるは、淡路市北山エリアにあります。

    ざっくり伊奘諾神宮の裏側で、一宮小学校の近くです。

    下の写真は、お店前の駐車場とすぐ前の道路ですが、この道をまっすぐ(上に)150mくらい行くと、左手に小学校があります。さらに行くと、マルナカが出てくるイメージです。

    古くから淡路島にいる方は、喫茶シックさんのお隣で通じるのかも。

    ふくる店舗前の道路

    駐車場も広くありますし、アクセスしやすいと思いますので、ぜひ足を運んでみてください🙌

    ふくる基本情報

    ふくる
    営業時間⁡11:00-14:00(L.O.14:00) ⁡⁡
    ⁡17:00-22:00(L.O.21:00)
    住所⁡兵庫県淡路市北山34-6⁡⁡⁡
    電話番号0799-70-7323
    SNShttps://www.instagram.com/kushiage.fukuru/
    不定休などもあると思いますので、ご心配な方は事前連絡の上で訪問してください

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  • AwajishimaDining 暁で、ボリューム満点のサクラマス丼ランチ❗️大満足の一杯😋淡路島で今が旬の海鮮を味わってみて

    AwajishimaDining 暁で、ボリューム満点のサクラマス丼ランチ❗️大満足の一杯😋淡路島で今が旬の海鮮を味わってみて

    サクラマス丼

    期間限定のサクラマス😋😋😋

    淡路島の養殖といえば、3年とらふぐが有名ですが、数年前からサクラマスにも力を入れていて。

    サクラマス美味しいですね〜。

    僕もこんなにがっつりとサクラマスを食べたのは初めてで。

    美味しかったわ〜(←もう一度言っておく)。

    脂のりのりで、食感とろとろ🤤

    サクラマス

    とろとろのサクラマスが、赤酢の酢飯にベストマッチ👌

    少し固めにご飯を炊いているみたいで、サクラマスと合わせて食感もちょうど良かったです。

    赤酢の酢飯

    加えて、暁さんのサクラマス丼で、特筆すべきは、そのボリューム❗️❗️❗️

    写真では伝わらないかもしれませんが、そもそもお椀がデカイんです。

    サクラマスの切り身が20枚くらい入っていたイメージ。

    店主さんにお伺いしたら、サクラマスを半身ほど使用しているらしく、利益度外視メニューなんだそうです😆

    基本的には、土佐醤油とワサビで食べ進めましたが、味変でレモン&バジルソースも。

    サクラマスをバジルソースでいただく

    このバジルソースがイタリアンな感じで、これまたオシャレな味がしましたわ🤤

    イクラもたっぷり乗っていて。この丼は、一言でいうと、ヤバイです。

    イクラ

    今の時期に淡路島観光をされている方は、ぜひ暁さんのサクラマス丼をチェックしてほしいです。

    ただ、暁さんは予約制なので、その点はご注意ください🙌

    この日、サクラマスの他にいただいたのは、新鮮なアジのお刺身と、握り寿司。

    アジのお刺身と握り

    暁さんのお寿司も、美味しさはハンパではございません🤤

    ぜひ✖️10で、おすすめします🙌

    大トロの握り

    親子丼もキレイに輝いていました✨

    親子丼
    親子丼

    しかし、暁さんのランチは、いつも満足度120%😊

    なかなか実現できていませんが、次は夜に伺いたいですね。

    サクラマス丼は、5月中いっぱい。もしかしたら6月上旬まで提供できるかも!?とおっしゃっていました。

    ぜひ今が旬のサクラマスを食べてみてください❗️

    最後に、さらっと暁さんのお店の様子を載せますね。

    以前ブログで載せた内容を再利用しますが、様子は大きく変わっていなかったので、大丈夫だと思います。

    AwajishimaDining 暁の行き方

    暁のお店に続く道

    AwajishimaDining 暁は、淡路島の西側。淡路市尾崎エリアにあります。

    サンセットライン(県道31号線)から、150mほど山側に登った場所にあって。曲がる場所に「暁」というわりと大きな赤い看板があるので、カーナビに住所を設定して向かえば、迷うことはないと思います。

    ※カーナビはGoogleマップで検索してください🙇‍♀️
    「AwajishimaDining暁」と入力すると出てきます。

    お店の外観はこんな感じ。今はさらにお庭が綺麗になっています😁

    暁店舗外観

    駐車場は、お店の前に4台ほど駐車スペースがあります👌

    AwajishimaDining 暁の店内の様子

    玄関

    AwajishimaDining 暁は、まず入り口でスリッパに履き替えます。

    そして、2Fヘ。

    暁の店内の様子

    飲食スペースは2Fです。

    階段を登ると、視界が開けて、こんな風にモダンな感じ😁

    暁の店内の様子

    お店自体も少し高台にあるので、席からの見晴らしもGOOD👌

    暁の店内の様子

    晴れていたら瀬戸内海がチラリと見えます。

    暁からの景色

    隣の席とのスペースも広く、プライベート感もあります👌

    家族と、恋人と、友達と。誰と訪問しても素敵な時間を過ごせるお店です。チャンスがあれば、ぜひ一度足を運んでみてください🤗

    AwajishimaDining 暁の基本情報

    暁の表札
    営業時間11:30-22:00 ※ランチは金曜、土曜、日曜、月曜のみ提供 ※事前予約制
    定休日不定休
    住所兵庫県淡路市尾崎4399-1
    電話番号0799-70-5232
    公式HPhttps://awajishimadining-akatsuki.com/
    SNShttps://www.instagram.com/akatsuki_awaji/
    予約制ですので、事前連絡の上で訪問してください

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  • 淡路島に移住希望の女子は、farm studioのポッドキャスト必聴だよ〜😊

    淡路島に移住希望の女子は、farm studioのポッドキャスト必聴だよ〜😊

    いちごスイーツ

    いちごの季節ですね〜🍓

    先日食べたfarm studio テーブルと燕のスイーツは、その美味しさに加えて、見た目も素敵♪

    甘さ控えめのクリームも最高美味しかったな〜🤤

    あっ、マフィンも美味しかったですよ〜

    マフィン

    この日、スイーツ買って家に帰ったら、ポストに「広報すもと」が入っていて。

    その表紙がfarm studio テーブルと燕さんだったんですよね。

    広報すもと
    広報すもと

    で、昨日、本屋さんで最新のRicherを購入してきたら、farm studio テーブルと燕の紹介ページに一緒のいちごスイーツが載ってたわけ。

    Richer

    これは僕もfarm studio関連で何か情報発信しないといけないかなぁ〜と、勝手にスイッチが入った次第です😁

    farm studioのポッドキャスト

    そこで今回僕がご紹介するのは、farm studioのポッドキャスト「荒地で何を描きましょう?」🎶

    現時点で#10まで配信。中でも、「#07 淡路島女子が思う洲本の住み心地」は、淡路島に移住希望の女性は多分にためになるはず。

    スピーカーとして4名の女性が登場するのですが、移住して5〜7年、移住してきたばかりの1年生、淡路島出身と、それぞれバックボーンが異なっていて。様々な角度から淡路島の移住について語ってくれています。

    話の中心は洲本になりますが、淡路島に移住を検討している人は聴いて損なし。必聴ものです。

    いやいやリアルで話したいぞ!という方は、ぜひfarm studio テーブルと燕の実店舗へ😊

    平日の落ち着いている時間なら、話しかけても失礼ないかと思います。

    2年前に書いたブログですが、雰囲気は大きく変わっていないと思いますので、どんな雰囲気のどんなお店?という方は、下に貼り付ける記事も参考にしてください🙌素敵な場所ですので、ぜひぜひ😊

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  • 淡路島・FUKUototoの熟成鮨コース❗️旨みと香りが融合。時を忘れる至福ランチ🤤もはや食の体験型イベントだよ〜

    淡路島・FUKUototoの熟成鮨コース❗️旨みと香りが融合。時を忘れる至福ランチ🤤もはや食の体験型イベントだよ〜

    桜鱒の熟成鮨

    昨日、新規開店から2年目に突入したFUKUototoフクオトトさんで、熟成鮨コースのランチをいただいてきました❗️

    これはもはや、淡路島近海でとれた熟成魚を堪能する「“食”の体験型イベント」と実感😁

    淡路島には体験型観光がいくつもありますが、新しい形の観光が生まれた❗️そんな気がしています。

    淡路島観光をされる方は、選択肢の一つにぜひご検討ください😊

    まずは、食事をする空間。

    FUKUototoの建物内は、外界とは別世界のよう。

    FUKUototo店内の様子

    シックな黒で統一された店内はカウンターのみ、4席。

    周囲に建物が少ないからなのか、ひょっとしたら防音設備でも付いているのか!?外の音に気を取られることがなく、ゆったりとしたヒーリングミュージックが心地よく耳に残ります。

    うまく表現できませんが、目の前の一皿、一口に全集中できる環境です。

    料理は一品ずつ、提供されます。

    竹麦魚のお造り

    どこで水揚げされたどんな魚か、熟成期間はどれほどか、調理方法などを店主と話しながら、確かめるように味わっていく。

    瘤鯛の握り

    口の中でとろける熟成魚との相性を考え抜き、赤酢やきび糖などをブレンドした独自の鮨酢で作った固めのシャリ。

    握りのネタは、淡路島でとれた天然素材が中心です。

    真鯛の握り

    皇室への献上品にもなった真鯛はもちろんのこと、瘤鯛コブダイ真魚鰹マナガツオ鶏魚イサキ竹麦魚ホウボウといった淡路島に住む僕も口にしたことがない珍しい魚を食べられたことも印象的でした。

    握り

    魚には特有の香りがあり、たとえ同じ魚でも水揚げされる場所で、その香りが異なるそうです。

    下処理や熟成期間の調整、調理法などにより、魚の磯臭さなどのマイナス面を取り除くそうですが、やり過ぎれば本来魚の持つ香りも失われてしまう。

    魚が持つ旨みと香り、その最高のバランスを追求し続けているそうです。

    サヨリの握り

    削ったレモンの皮をまぶしたり、海苔を挟んだり、炙ったり。

    一皿ごとに異なる調理を、目の前で実践してもらえるライブ感も面白い。

    店主の薮さん

    我が家でお寿司といえば、回転寿司が基本ですし、お刺身だって、お皿に盛り付けられたものを片っ端から口に放り込むスタイル。こんなにもじっくり味わう体験はとても貴重でした。

    握り

    お鮨だけでなく、この日は、淡路島とらふぐ白子のリゾットも。

    リゾット

    さらに、スープまで飲み干せちゃう、魚骨ソーメン。

    魚骨ソーメン

    酒粕ジェラートのデザートを食べ終え、席をたった時は、13時40分過ぎ。

    12時前に入店したので、まさかの1時間40分オーバー。

    一日一組限定ということもあり、すっかり時を忘れて熟成魚に舌鼓を打っていました。

    これから訪問される方は、約2時間の体験型イベントだと思ってください。きっと、思い出に残る体験を楽しめると思います。何より、淡路島の海鮮がぎゅっと詰まっていて美味しいですよ🤗

    この日の熟成鮨コースのメニュー

    熟成鮨コースのメニュー

    メニューは日替わりですので、参考程度にご覧ください。

    個人的には、食べ終えた後はお腹いっぱい。お腹の満たされ感95%くらいでした。

    ひーちゃんアイコン
    ひーちゃん

    私は、黒豆トゥルシー茶がすごく美味しかったことも伝えたい

    黒豆トゥルシー茶

    FUKUototoフクオトトの店主さん

    店主・薮さん

    こちらが、店主の薮さん。

    調理をされている時は、真剣な眼差しでキリッとしていますが、とても物腰が柔らかい方です。

    良い意味で、熟成魚オタク。探究心がハンパではありません。

    この先、どんな進化を遂げてくれるのか、これからがますます楽しみです😁

    FUKUototoフクオトトの行き方

    FUKUototo店舗外観

    FUKUototoフクオトトがあるのは南あわじ市の福良エリア。福良漁港の目の前です。

    道の駅 福良の前の道を、漁港方面へ道なりに進んでいくと1分くらいで右手に黒のシックな建物が現れます。

    周囲がひらけていますし、建物自体が目立ちますので、迷う心配はありません。

    駐車場も店舗前に広く、安心して停められます👌

    FUKUototoフクオトトの基本情報

    FUKUototo店舗外観
    営業時間要予約です。下記Webサイトより可能です
    住所兵庫県南あわじ市福良乙1663
    Webサイト(予約・お取り寄せ)https://fukuototo.theshop.jp/
    SNShttps://www.instagram.com/fukuototo/

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  • 淡路島・喫茶バンコ㊗️2023年4月ニューオープン❗️港町の信用金庫をリノベした素敵カフェ😊5.5cmオーバーの厚切りトーストうんめ〜🤤モーニングも👌

    淡路島・喫茶バンコ㊗️2023年4月ニューオープン❗️港町の信用金庫をリノベした素敵カフェ😊5.5cmオーバーの厚切りトーストうんめ〜🤤モーニングも👌

    クロックムッシュ

    2023年4月8日㊗️NEW OPEN🎉🎉🎉

    南あわじ市阿那賀エリアに素敵カフェが爆誕です😁

    店主さんのハイセンスがぎゅっと詰まったお店でした❗️❗️

    「おぉ〜〜」と、思わず声を出してしまう、驚きの連続。

    良い刺激をもらった一日になりました。

    食事の驚きからご紹介すると、一番はやっぱりインパクト大のトースト❗️

    南あわじ市が誇る人気店「ルフィアージュ」のパンを使用して、大胆に5.5cm〜6cmの厚切り。

    もちろん食べ応え十分です😋

    クロックムッシュを食べる奥さん

    クロックムッシュをいただきましたが、あんバターホイップとか、グラノーラトーストとか、フレンチトーストアイスのせとか、10種類以上のラインナップがあるので、何回足を運んでも楽しいはず😊

    僕らは2人で一つだったので全然ペロリでしたけど、途中でハチミツをかけて味変もできます。

    ハチミツがけもありよ👌

    ハチミツで味変

    あと印象的だったのは、サラダかな。

    柑橘系が少し入っていたのか分かりませんが、さっぱりドレッシングが最高に旨し❗️

    サラダが美味しいお店にハズレはないよね😁

    モーニングセットのハムチーズパイも、うんめ〜。

    モーニングセット

    ボリューム的には軽めにまとめられていて、朝にぴったりのセットです。

    あんまり値段を言いたくないけど、これで550円(税込)は半端ないって。

    料理も値段も、店主さんの想いが詰まってるんですよね。

    喫茶バンコの店主さん

    喫茶バンコの店主さん

    喫茶バンコの店主さんは、以前、福良でShikonという人気店を営んでいたご夫婦。

    「次は阿那賀でチャレンジします」と聞いた時には驚きましたが、本当にやってくれました。

    阿那賀はホテルや旅館といった宿泊施設が多くあるものの、福良と比べると観光施設は少ないエリア。

    お店の2Fを、一日一組限定の宿としてオープン予定ですが、まさか1Fでカフェも開くとは。

    少しお話を伺うと、「地元の人たちが気軽に集るコミュニティの場になったら嬉しいんです」と。

    コーヒーが一杯330円をはじめとするリーズナブルな価格も、

    開店時間が朝8時なのも、

    漁師町・阿那賀の人たちに合わせた設定なんですね。

    漁業関係者は朝早いだろうし、高齢者も多いエリア。

    喫茶バンコでワイワイしている、地元の人たちの笑顔が浮かびます。

    最高ですやん😊

    喫茶バンコをきっかけに、静かな港町に目を向ける若い子たちも少しずつ増えていくでしょう。

    僕が阿那賀町長なら、二人をレッドカーペット敷いて迎えたね😁

    喫茶バンコ店内の様子

    喫茶バンコの入り口

    喫茶バンコの建物は、元・淡路信用金庫の阿那賀支店。

    中はこんな感じで、すっかりリノベーションしているので、信金感がないと思いきや

    喫茶バンコの店内の様子

    しっかり金庫がありました😁(盗みに入っても今は資材置き場らしいですよ)

    喫茶バンコの店内の様子

    お店の中でも、見逃したくないのがトイレ。

    男女別々のデザインになっていて、設備やタイルも一つひとつに店主さんのこだわりが詰まっています。

    一般の方がどちらも開ける勇気はないと思いますので、この場でお見せしますね。

    女子トイレ
    男性トイレ

    評価の高いお店の大半は、トイレが素敵よね😊

    喫茶バンコのメニュー

    喫茶バンコのメニュー

    メニューは変更があると思いますので、参考程度にご覧ください🙇

    喫茶バンコのメニュー
    ショーケース

    この日も美味しそうなケーキが6種類ラインナップされていて。

    そのうち、1つは店内で。

    ケーキ

    4つはテイクアウトでいただきました。

    ケーキ

    パッと見、小さく見えますが、トースト同様にケーキも高さがあります。

    ねっとり濃厚系なので、重量感もあります。

    食後というのもありましたけど、僕らは2人で一個で十分満足できました😋

    ひーちゃんアイコン
    ひーちゃん

    とってもコーヒーと合って、美味しかったよ〜

    喫茶バンコの行き方

    喫茶バンコ

    喫茶バンコがあるのは、阿那賀エリア。丸山漁港の近くです。

    淡路・洲本方面からアクセスすると、国道28号線「養宜上」交差点を右折して、ずっ〜と道なりに真っ直ぐです。

    県道25号線沿いなので、迷う心配はないと思います。カーナビに住所セットで大丈夫だと思います。

    駐車場はお店の前と、少し離れた80mくらいの場所(上の画像で言うと奥に進むイメージ)に専用駐車場があります。

    近々、駐車場に看板も設置されるということでした👌

    お店から少し車を走らせれば津井トンネルがありますし、土坐で淡路瓦の体験観光もあり。暖かくなってきたら阿那賀公園で磯遊びも楽しいかも。

    喫茶バンコをきっかけに、ぜひ阿那賀エリアの散策も楽しんでみてください😊

    喫茶バンコの基本情報

    喫茶バンコのネオン
    営業時間8:00-17:00 ※Lo 16:00
    定休日金曜日
    住所兵庫県南あわじ市阿那賀1396-3
    SNShttps://www.instagram.com/kissa_banco/
    不定休などもあると思いますので、ご心配な方は事前確認の上で訪問してください

    当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願いします🙌

  • 淡路島・かふーのパン㊗️2023年2月ニューオープン❗️国産小麦・無添加生地の安心パンが買えるお店だよ〜😁

    淡路島・かふーのパン㊗️2023年2月ニューオープン❗️国産小麦・無添加生地の安心パンが買えるお店だよ〜😁

    かふーのパン

    ご近所さんに、素敵なパン屋さんができました〜🎉🎉🎉

    2023年2月24日NEW OPEN❗️

    「全てのパンで国産小麦使用」は、島内では殆どないので、奥さんが小躍りして喜んでいます😊

    ひーちゃんアイコン
    ひーちゃん

    やっぱり国産小麦がいいから、嬉しい😍

    かふーのパンの案内板

    店内インフォメーションにも書かれていましたが、店名「かふー」は沖縄の言葉で「しあわせ」を意味するそうです。

    国産小麦 × 焼き立てパン = しあわせ

    この方程式は間違いないでしょう😊

    かふーのパン店内の様子

    かふーのパンの店内の様子

    こちらが、かふーのパンの店内の様子。

    飾り気は少なく、シンプルスマートな雰囲気の中に、かわいいシーサーくんが印象的😁

    店主さんの沖縄好きが伺えますね。

    少しお話をお伺いしたら、昨年末に淡路島に移住してこられたばかり。てっきり沖縄から来られたのかと思っちゃいましたが、石川県からの移住とのこと。

    移住者で石川県は初めて聞いたかも🤔

    かふーのパン店内の様子

    お店の広さは、大人が4〜5人いても窮屈さを感じないくらい。街のパン屋さんとしては、ちょうどいい気がしました。

    パンは、多品種小ロット。20種類はあったと思います。

    変わっているなぁと思ったのは、鉄板での提供スタイル。

    「アツアツにご注意!」と、店内のあちこちに貼られていますが、パンを焼いた鉄板のままで提供されています。

    なるべく焼き立てに近い状態で食べてほしいという、店主さんの気持ちの表れ。

    実際、僕らが購入したパンも温かったのですが、パンが温かいと、なんとも言えない幸福感がありますよね😊

    パンを選ぶ奥さん

    曜日限定で、いちじく・くるみなどの天然酵母パンもあるみたいなので、今度はそちらを狙って訪問してみたいな😊

    国産小麦の安心しあわせパン🍞

    アクセスしやすい場所にありますので、機会があれば、ぜひ足を運んでみてください🙌

    かふーのパンの行き方

    かふーのパンの店舗外観の様子

    かふーのパンがあるのは、南あわじ市広田エリア。

    国道28号線「広田西」交差点を曲がってすぐの場所にあります。

    Joshinのすぐ裏なので、とりあえずJoshinを目指せばOKです。

    駐車場はお店の前に広々とありましたよ👌

    かふーのパン基本情報

    かふーのパン
    営業時間11:00-17:00 ※売り切れ次第CLOSE
    定休日月曜、木曜 ※都合により臨時休業あり
    住所兵庫県南あわじ市広田広田138-1 ウィンディーハウス1 103
    電話番号0799-38-6456
    SNShttps://www.instagram.com/kafuunopan/
    臨時休業もありますので、ご心配な方は事前確認の上で訪問してください

    当サイト「淡路島に移住してから」では、これからも淡路島の魅力を発信していきます。応援よろしくお願いします🙌